你「牛精」嗎？

Yahoo 為食家專欄：https://yahoo-food.myguide.hk/d/2015102653698/

牛精？再唔係脾氣的專利！也可以是火鍋的專利！想不到，這樣的牛脾氣，是如此地引死人！XDDD

叫得做「牛精皇」當然有返咁上下「牛脾氣」！特式？當然是以牛為主！！

牛精，同樣有著齊備的佐料，想點加都得！！

呵~~ 食火鍋之前，先黎一人嘆返隻生蠔！勁肥美多汁，JUICY得黎蠔味不俗！一隻有點不夠喉！

這一次，來點特別的，湯底是「清潤雪耳海底椰豬肺鍋」用料也不少！有著海底椰、大大舊的雪耳，還有豬肺鍋！個湯清清地，但又好滋補~ ^^

火鍋，少不了的炸魚皮，這裡都很大的一碟。炸到卜卜脆的~~

雙併滑，很喜歡！一款是蟹籽鮮蝦滑及蟹籽墨魚滑，新鮮打起，睇見都正！

十分喜歡的原因是蝦及墨魚夠新鮮夠濃，而且很爽口彈牙，少有地自家丸滑可以做到咁好。

水魷魚，而家好多地方都無得食，見到呢度有，當然要點了！大大的一碟，也是新鮮好味！水魷是扺抗不了的魅力！點上佐料的醬就好好味了！

桂花蚌及珊瑚蚌雙併，份量也是很大的一碟。新鮮爽口，不會有雪味，最好不過了！這裡的海鮮類也水準不錯，值得一讚。

仲食響鈴？out咗啦！試呢個啦~ 炸紫菜響鈴，中間夾有紫菜卷一齊炸！新鮮炸起，放入湯底兩三秒，口感比普通響鈴多了咬口，而且紫菜中和了油味不錯呢~~

大大片的脆鯇魚腩，睇色澤就知新鮮了！仲要係厚切，幾so wor~

主角，當然係這個牛皇拼盤，有著多個不同部位的牛肉及牛的部位。貪心的牛魔王可以一次過滿足晒口感了！

牛柳粒、安格斯牛、牛舌、牛骨髓等等，一次過試勻咁多款，你會發現自己更為為牛著魔~~ 唔夠再叫？可以再單點最喜歡食的部位，這樣試最好了吧！

當然，還有再點什菇盤、菜、餃類的火鍋料，這裡旳火鍋料款式都好多，最緊要食材新鮮。一大班人，值得一試！

請Like 我的Fans Page，可以有更多互動有趣的分享哦~~

http://www.facebook.com/Staice.Liu.Paradise.Garden