2017年5月31日 星期三

海鮮大放題。.* 性價比超高的日式料理燒肉


燒肉放題,有韓式也有日式,兩款都各有特式。但係,對於喜歡食海鮮的我,當然係想要食多一點海鮮啦~~

之前同老公去過銅鑼灣尚鮮食日式燒肉放題。呢日去行街,攰攰地,當然要食重炮嘢啦。



喜歡這裡的電子式下單,十分快及方便。



而且通風系統改良咗,所以無之前咁多煙,唔怕食到成身煙味啦~~ 呢度既調味都有好多,最推介的是玫瑰海鹽啊。



而且,仲有USB插頭俾你叉電,好貼心~



而家餐牌有啲改咗,晚巿放題每位送「尚鮮浜燒」海鮮拼盤一份。最好係雙數黎食,咁就更加抵。

「尚燒浜燒」海鮮拼盤有新鮮大隻的帆立貝、生蠔、大蜆、海蝦、鮑魚、大蟹蓋以及原隻大龍蝦。




看吧,大隻的帆立目,肥美新鮮。仲有鮑魚,都係好大隻,我哋個隻仲識郁架。



大蟹蓋超正。入面有著滿滿的蟹膏,加上蟹子、蛋及蟹肉。燒的時候要溝勻佢。



香氣四溢及濃郁的蟹膏,食起黎十分令人回味。油香滑溜,齒夾留香。



燒鮑魚,夠晒飽滿,好有咬口。



燒到悶悶地,仲可以食刺身啊~~



其他燒海鮮,仲可以再Order海蝦以及生蠔。



如果想要食得特別啲,可以食清酒煮蜆。



仲有辣酒煮蜆,各有風味。都係好入味呢~~



原隻炸軟瞉蟹都可以一試。即叫即炸,而且,仲係熱的呢~~



額外加錢項目,必食這個象拔蚌。百多元一隻,會俾你睇完,揀好先拎去廚房處理。新鮮即揀,而且仲識郁啊。



肉的部份,會作為刺身。腸個啲位置,會作酒煮食用。



刺身晶瑩剔透,而且十分清甜爽口。愛上了這個象拔蚌的新鮮口感。



酒煮的這部份,可以剔去氣味,而且新鮮及保留到鮮味。



超巨型燒大蝦,甘香,而且惹味鮮甜。



肉類方面,是很正的牛肉,雪花均勻,入口即溶。



還有我最喜歡的燒菠蘿以及日本蕃薯仔,百食不厭呢~~





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法國天然香薰。.* 美肌科研品牌DELAROM


說到護膚品,當然少不了法國品牌。而當中,若以天然、香薰更令人喜歡~~ 來自法國的香薰護膚品牌Delarom,用了超過30年香薰療法的專業經驗,研製出一系列的香薰護膚品。



而今次試用的,是以下兩款皇牌產品哦~~
1. 橙花水凝平衡香薰油
2. 極緻修護補濕精華



橙花水凝平衡香薰油
Hydrating Balancing Aroma
HK$510 / 15ml

很喜歡以香薰精油作的護膚品。這一支橙花水凝平衡香薰油,更是以100%天然及純正的橙花香薰油製成。當中含有水分複合因子,深層補流肌膚水分。



試管泵裝,平時皮膚干的話,我會用上五滴份量。若皮膚不太干,就用上三至四滴的份量。有著天然橙花的香氣。

用上這一支香薰油,還有助肌膚回復柔軟及活力。成份除了橙花香薰油外,還有玫瑰香薰油。豆蔻、羅馬洋甘菊香薰油、檀香香薰油以及鼠尾草香薰油。



雖說是油,但不會很立,吸收也挺快的哦~~~ 所以皮膚干的人,用多點量也是可以的。塗在面上打圈輕拍以助吸收。



在開冷氣的日子,加上這一支油,也就不怕干了吧?!



極緻修護補濕精華
Aqualixir Ultra Hydrating Serum
HK$650 / 30ml

精華,最愛了!而且還是補濕精華哦!這一支的成份也十分天然。當中包括:高份子、低份子的透明質酸。蘋果、扁豆和西瓜萃取物。13種植物精油複合物,有檸檬樹、薰衣草、紅檀木、玉蘭、羅馬甘菊、薄荷、鼠尾草、荳蔻、檀香。橙花、没藥玫瑰、白松香。



密封泵裝設計,更加保鮮,每次用上兩至三泵的量。唧出黎是白色乳霜精華,很好推,吸收也快。那天然的淡香就最喜歡了!



由於補濕力不俗,所以,用後皮膚的水油平衡也得以改善。而開冷氣的日子,也不會有任何皮膚干到緊的情況出現。絕對是這個精華的幫助~~

店舖地址及電話:
銅鑼灣WTC MORE 世貿中心C12 &C13
2151 1685

期間限定店:
尖沙咀海港城港威商場3階Kiosk 3D
(至2017年7月23日)

Delarom Website: www.delarom.fr
Delarom Facebook: www.facebook.com/Delarom.hk







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2017年5月30日 星期二

豐盛海鮮餐。.* 西頁滋味行


與朋友拉大隊去西貢食好西。輾轉間,揀咗呢間勝記海鮮酒家。一黎,當然要食返個刺身拼盤了!



加拿大海膽拼挪威三文魚
HK$671

肥美三文魚腩,油脂豐厚,食起上黎很有口感。



還有大大板的甘甜海膽,一口一大舊,很滿足了吧?!



椒鹽鮮鮑魚
HK$506

少不了椒鹽鮮鮑魚。平時食起,也只不過是陳皮清蒸,椒鹽也是少食。



雖說椒鹽,但不會太咸,而且鮑魚很有咬勁,是米芝蓮一星名菜哦~~



膽皮滑金磚
HK$147

呢一道作為前菜小食,很是不錯!外層金黃脆皮,夠晒香脆。還有調味粉在外,咸香惹味。內裡是滑溜得很的豆腐,一脆一滑,食起上黎,很強烈的對比。



油鹽水貴妃蚌
HK$668

最愛貴妃蚌的我,也很喜歡這一道菜。簡簡單單地用上油鹽水煮,就帶出了貴妃蚌的鮮味。底層,還有粉絲哦,吸盡了貴妃蚌的精華。



看,貴妃蚌的肉肥美肉厚,鮮味十足!



格蘭傑威士忌焗桶蠔
HK$380

這一道菜,一上枱就香氣十足!正因為大廚特別地用上了格蘭傑威士忌去做這一道菜。



酒香而不烈,食起上黎有種特別而令人停不了口的醉香。桶蠔肉質鮮而嫩,肥厚的肉,食起上黎很是滿足!



特濃醬油瀨尿蝦皇
HK$1018

超大隻的瀨尿蝦皇當真是不可以小看!足足係手掌咁大呢~~而且啊,醬油味十分濃郁哦~~



取肉後,見到厚厚的瀨尿蝦肉,十分厚而大隻。而每一隻都有著很濃香的金黃蝦膏!令人十分回味~~



芝士龍蝦配酥脆米粉
HK$1506

芝士配龍蝦,也是最熱門的菜ipmino一。而這一次,除了是芝士龍蝦之外,還有很特別的酥脆米粉哦~~



芝士香濃而且誘惑,加上了大大舊的龍蝦肉,鮮而肉厚。



龍蝦肉配上芝士,食起上黎不會濃得太滯,卻是十分令人喜歡。而炸過的米粉,再沾上了芝士汁,吃起上黎是另一番的風味。



甜品是益力多布丁以及桂花膏哦~~

勝記海鮮酒家
西貢大街33-39號地舖


2017年5月29日 星期一

中環潮食日本菜!再黎AMAZAKE!

Yahoo Food:http://hkfood.yahoo.com/post/161573651472/中環潮食日本菜再黎amazake


每次黎中環,都會去一去AMAZAKE食日本菜!喜歡呢度的日本菜有特式!而且啊,也有很多驚喜哦~~~


Assorted Seared Sashimi Salad
HK$138

呵~~ 一黎就當然要食個沙律先啦~~~ 用上三文魚以及大大粒的魚子,加上新鮮的蔬菜。食起上黎,很清新哦~~


Seaweed Taco Topped with scallop, uni and truffle
HK$66 / 3Pcs

呢個菜式很有趣哦~~底部是炸過的紫菜,而且很是香脆!內面有大大粒新鮮鮮甜的帶子!而且啊,頂頭是海膽,金黃色的,鮮味十足!一次過,品嚐到鮮甜、香脆等不同的口感哦~~


Famous Fried Chicken
HK$90

每次黎呢度,必食這個炸雞!可是我最喜歡的哦~~~


新鮮炸起,而且啊熱辣辣上碟,食起上黎,雞肉嫩滑得很。


點上特別醬汁,更是惹味!本身炸雞已經微微調味,就咁食都好正嚕~~


Kagoshima Wagyu Kinoko Mushroom
HK$168

很特別的一道菇菜式。食起上黎有著wgnini菌的香氣,最正係,整爛個溫泉蛋再溝勻之後食,更有滑溜的口感。而且,脆片也很香脆哦~~


Sakura Ebi and Fresh Corn Tempura 
HK$78

炸粟米波波?唔係咁簡單啦!出面係沾滿了粟米的粉醬。整成球體,加上了獨特的調味。食的時候要小心,唔好辣親口哦~~


Assorted Sushi Platter
HK$380

刺身拼盤,很豐富啊~~有著甜蝦、帶子、魚子、油甘魚、三文魚,海膽!


每一樣都很新鮮!海膽呢,不人田日有任何苦味,食起上黎滑溜香甜呢~~帶子也十分大粒,食起上黎厚厚的肉感。甜蝦也是很清甜呢~


Sweet Sweet Potatoes
HK$128

另一樣最愛,也是必食的是炸甜蕃薯!十級愛!切成粗條炸,食起上黎更有咬口。點上特別醬汁,更是停不了口!


Grilled Foie Gras and eel rice bowl
HK$128

最愛之選,也要必食是這個鵝肝鰻魚飯!炭燒整條鰻魚,而且十分香口。


嫩滑的鰻魚食起上黎有著令人回味的油脂。而鵝肝,更是甘香!


Sesame Ice-cream and Redden with Sakura Jelly

甜品,很靚呢~~有著櫻花水信玄餅!加埋仲有芝蔴雪糕!不會太甜,清清地,很喜歡!