2015年10月30日 星期五

巧手特製味美西餐。.* 味覺又一享受


創新的西餐,往往會令人特別印象深刻。而這一間Petit Deli 意大利餐廳,更是近期令我一試而深刻印象的。



裝潢很有特式,以木為主的設計,還有小小的露天位。下午黎應該很有情調吧?!



餐牌也是電子化,用上平板電腦,更有cyber感了吧?!



芒果蟹肉雞卷
HK$108

很清新的一道菜式,雞肉卷內包著新鮮熟透了的芒果以及蟹肉。再以慢火煎一煎外層,封住肉汁。然後拎去焗一焗,雞油完全無咗,肉質清新嫩滑。點上三款獨特醬汁,很味美~~



菠菜三文魚闊條麵
HK$168

這個麵十分特別,每一日自家製的麵條。還要是用上特別的食材菠菜去做。麵的澱粉感覺得輕一點,很喜麵質在口腔內的口感,有咬口,爽爽的。菠菜味不會很濃,但感覺比一般麵條清新一點。配上三文魚碎及大量蟹子,增加了咬口。而值得一讚是那個醬汁,不會過份CREAMY,但又幼滑非常。



香蒜海鮮配自家制甘筍闊
HK$218



另一款的自家制麵條,是用上甘筍的,口感上會軟腍一點。而且會甜一點。用上大大隻的大蝦以及青口,配著香蒜黎食,惹味呢~



自家制檸檬茶
HK$29

不得不提,是這個很特別的凍檸檬茶,你找不到一粒冰。是因為係整的過程中,冰與茶已經融為一體。這樣夠晒冰凍同時也夠晒濃味。與一般西餐的檸檬茶不同,這一款是有點澀澀地的濃味檸檬茶,正合我意~~



黑啤美國豬鞍扒配蜜糖燒烤汁
HK$178

老實地說,本人十分抗拒啤酒,照理是不會自己點這個菜。但因為同行人話好想試,咁就點黎試下,想不到有意外驚喜!



一放入口,就有著黑啤的味道,但不會有澀的感覺,很特別的呢~~ 用上啤酒的原因,是啤酒的酵素,可以令到肉質變得鬆化。所以咁厚的豬鞍扒也不會有硬硬實實的感覺。



香煎加洲鱸魚配自家製酸辣汁
HK$298

想不到意大利菜也有這樣的菜式。有點像是泰式鱸魚的變奏,但用上西式食佐料去調配。



肉質幾滑,骨不算多,個汁不會有很辣的感覺。酸酸地,幾開胃~~



黑松露野菌Pizza
HK$188

十分愛菇菌類的朋友,一定要食這個Pizza~ 因為Pizza 面舖滿了多種的菇菇!還加上了黑松露,更加香啦~~

而個餅底,不會好似餅干咁薄,也不會是連鎖pizza店的餅底般很厚。香脆度適中,不會太干太熱氣呢~~

這樣的一餐,價位不是很高,但食到特式美食,CP值很高呢~~


Petit Deli
尖沙咀河內道2號地下






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2015年10月28日 星期三

太子中的天堂小店


想不到,係尖沙咀會有這裡有情調的小店,名叫Cafe Paradise~~



手寫的餐牌,是指重點推介的SET,有校園FEEL了吧?!



這裡的咖啡值得一讚,拉花都好靚!而且很香醇,下次要再黎嘆先~~



全日早餐,呢一間就夠是FULL~~ 係店的招牌之一。好!大!份!女孩子,絕對要兩個人Share 黎食先可以!

成份餐,除了多士,還有薯餅、腸仔、煙肉、香菇、蕃茄、炒蛋、煙三文魚等等。大多數都是兩件,雙人食,大家都有得嘆!



另一個角度看,還有一塊漢堡扒!很少all day breakfast 會有如此豐富!價位跟出面街價的不是相差太多!兩人的份量,抵食啊!



豬手怪的我,又怎能不食!這個焗到卜卜脆的豬手,十分香脆。外層好似薯片咁卜卜脆。而內裡的肉質夠嫩。是比較乾身的一道菜,可以一點附上的燒汁食。

女孩子跟閨蜜一起去嘆,這間cafe是不錯的選擇。


Cafe Paradise
太子界限街23號地下C舖





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夜來潮?香港「潮」式宵夜


香港,也有美味的宵夜,比較喜歡的,是潮式的。精緻、好味!!



與男人大帝去了旺角,食宵夜,兩個人人少少,黎到「心夜來潮」食「打冷」式宵夜。跟一般潮洲打冷不同,這裡的是古舊裝飾,份量少一點,就二人打冷,同樣可以食多種不同款式。



醬醃螄蚶
HK$36

平時食螄蚶,都是以白灼居多,而這裡是用上自己調製的醬汁去醃,很適合喝著啤酒去食。



不旦食到螄蚶的鮮與甜,更食得到醬汁的咸香與惹味。食一口,餸一啖粥,最夾不過了!



醬鹵鴨
HK$68

這一碟的醬鹵鴨,同樣是以自家製的鹵醬去做。入味非常,每一口都有醬汁的甘香。鴨被鹵得入味而肉嫩鬆化,入口半溶狀,老人家無牙都可以食得到。



原隻醬醃膏蟹
HK$88起

用上新鮮膏蟹去做的,同樣是自己製醬汁去醃。韓國醬蟹食得多,潮式的還是頭一次試。醬汁的入味程度比韓式的更甚。小小的蟹,膏量不俗。



偏咸,不宜單食,用作餸飯餸粥就是一流!那種咸香與甘,比起韓國醬油蟹多了一重感受。



這裡的膏蟹粥可以因應自己需要,點大小不同的膏蟹以及拼上不同的海鮮材料。可以是鮑魚、可以是元貝、可以是花膠、可以是蟶子、或是其他海鮮肉類。總之小的要HK$150,大的要HK$280起。砌夠數就可以了!

即叫即煲,因應客人所點去做。而我們點的是元貝。個粥咸了一點,但膏蟹同樣不俗。雖兩人點的是細隻的膏蟹,但食起黎也是覺得很大的一隻~~ 蟹鮮可以在粥上嚐到!

宵夜來說,這裡的價錢也是相宜,值得黎試。


心夜來潮
旺角塘尾道18號嘉禮大廈地下A舖








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By Terry 極緻奢華派對!


By Terry,一直係彩妝界奢華代表之一!早前去了By Terry 的新品會,再一試,還是依然喜歡!

By Terry 全新的Light Expert Click Brush 專業亮肌粉底掃,造型,就是方便輕巧加可愛!有著數個色系,方便不同膚色女仕所需。



現場有四個色系給我們試,實際一共有6個色系。用這個粉,無需要再另備化妝掃,因為個掃頭內置了在粉條內。只需一按粉底掃底部,就可以釋放粉底液出來。。



質感輕薄,不會有厚重感,而且斜斜的掃頭,照顧到不同臉型需要。



少少的份量就夠全臉使用,感覺不錯呢~~



現場有著一個系列的化妝品,任我們試用,真是開心死了!~ haha



全新秋冬彩妝系列,Game of Light 都已經登場,一個系列有埋限量眼影盒、唇膏、指甲油等等。包裝華麗,好鐘意呢~~



現場還有彩妝示範,學到了最新的彩妝潮流。偷師後要返屋企試試用上By Terry 的彩妝也化一個靚樣去Party 先~~


https://www.facebook.com/ByTerryHongKong








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2015年10月27日 星期二

小豬食飯館

Yahoo 為食家專欄:
https://yahoo-food.myguide.hk/d/2015101553320/


三隻小豬的故事,好多人都聽過!又有無諗過會去到「小豬食飯館」坐係度感受呢三隻小小豬?!



The Grill Room就係用上三隻小豬的故事作為餐廳點綴的地方,很有意思吧?!





餐牌、墻身等等地方,都有著可愛的小豬身影,當然,少不了還有豺狼了!



跟男友黎萌當然點上經濟實惠的晚餐套餐了。沙律,名稱是合桃啤梨火箭菜沙律配巴馬臣芝士。不是一般很行的凯撒沙律,特別之處是用上了啤梨,在夏日食用,更為清新開胃。



還點了三文魚他他配香草乳酪汁,以上兩款都是頭盤。很特別吧!三文魚他他夠晒肥美夠晒滑溜。配上特別的香草汁,更令人難忘。



美國安格斯肉眼扒配薯條沙律
HK$368

這一道菜,美式度十分之高!份量,更是用上足10安士的美國安格期肉眼去做!有著三個醬汁 配合食用。

薯條是極度有誠意的,即叫即炸起,熱辣辣,就咁食都十分好味!粗幼度適中,很有咬口!



10安士的美國安格斯肉眼扒,半成熟就是最正的了!廚師的火喉控制得十分好!不會有過多的血水出現。同時燒至金黃,色澤好靚!



牛味濃郁,就咁食都滑溜非常,半溶狀態,一口接一口。以這個價錢有著10安士的份量,絕對是抵食之選!



脆皮蜜糖 柑桔燒腩肉
HK$278

很靚的一道菜!上台時十分香呢~~這一道,就好似中式燒腩仔變奏版,變成西式的了!很特別啊~~



燒腩仔外層微脆,很是香,配上獨特的蜜糖柑桔醬 ,當中的酸酸甜甜,酵素可令肉類變得更加味美,肉質更為嫩滑。這個配答,令人一試愛上。

就算如此厚切的燒腩仔,也不會有鞋口的感覺,很特別!



Chefs Daily Special 這一晚的廚師推介甜品,是這個靚靚的奶凍。奶味香濃,點上濃滑的朱古力醬及干果,配答出奇地好!



朱古力脆脆香滑雲呢嗱籽雪糕配雜莓汁

雲呢嗱雪糕食得多,但雲呢嗱籽就好少食。這一款就比一般的雲呢嗱雪糕更加香濃。配上雜莓汁,令味覺多了一點衝擊。

The Grill Room
銅鑼灣駱克道459號至461號The Square 5 樓




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