2015年1月28日 星期三

黃色法國風情小店


成日在銅鑼灣出没,也連帶大坑也是我常去的地方。
這天,跟友人興起,說要飲返兩杯。發現OPENRICE 有這樣一間黃色小店。
新開無耐,我們完全是被黃色裝潢所吸引!很Sharp 呢~~


在京街的一個角落,名叫Mustard Cafe & Bar。
在樹蔭下的黃色小店,十分有法國風情。


這裡店舖不大,但十分骨子。而且店員很nice~


這裡是不會有餐牌,每天也會轉一轉時令的東西。
要食即興或最時令食材,玩玩花臣,這店也是不錯的。


這裡的酒,有很多,點了一支偏甜的白酒。一杯HK$20,不算貴。
而所有的酒,除了支賣還有杯賣。在酒櫃上,每一支都寫上了價錢,名碼實價。


店員推介的白酒,入口幾順喉,而且微甜,幾合我口味~~


醒醒胃,就食個沙律吧!
這裡的蕃茄沙律,店員說是比較特別。
所以就點上了,用了大肉茄,也用了車厘茄。
再配上微碎的芝士,很是開胃。


無論是肉茄或車厘茄也是偏甜,不會很酸,加上個汁,就一流了!


西班牙火腿配日本燒帶子。
這一道菜,用上新鮮刺身日本帶子。就咁生食都得,但大廚就略略燒過,外層有點兒金黃而且有燒的香氣。



頂層的紅色粒粒,有點像是黑糯米的質感,本是無味,但大廚就加了點酸酸甜甜的醬汁。
再配上椰菜花溶的白色醬,帶出了帶子的新鮮及火腿的甘香!


蟹餅

一聽這一道菜就很想食了!
而單看賣相也十分吸引人呢~~


這個蟹餅捨棄了用大量的薯仔混合,卻是用上了足料的蟹肉絲。
加上混合了炒過的粟米,再配以似COCKTAILS 的醬汁,吊出了蟹餅的鮮味。


切開見到一條條的蟹肉絲,混合了粟米粒,看也看得到口感是有層次的。


這道,我會覺得是中西合壁的菜式!
用上如東波肉般的半肥半瘦豬肉,中間夾著血腸去醃制一日一夜。然後才去煎香。油脂感是比較重,但混合了蕃薯溶食,就會減退了油脂感。


泡沫蘑菇湯

這一杯不是甜品也不是飲品,而是一客湯,賣相十分有趣!
一上枱就有著蘑菇的香氣,甚是吸引。


口感就像是梳乎厘般,入口即溶,蘑菇香也是不俗的。

總結小店,環境不錯,談天飲酒是不錯的選擇。而一般酒吧的食物也比較普通。而這裡却有著自己的特式!只是店舖細細,上菜會有點兒慢,但若把酒談天,也是等得了的。

地址:大坑京街12號地舖
電話:2897 1800
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2015年1月26日 星期一

甜點出色,咸點遜色 @東方文華


這個月,多了去HIGH TEA。可能是TEA癮發作!
這天,就跟妹妹一同去HIGH TEA,去了多年無去的東方文華酒店。
兩個人,就叫了一份二人的下午茶套餐。


這裡的二人套餐,所有的咸甜點都是定好了的。
不像其他 酒店,可以讓客人挑選某類的咸甜點。


一般食TEA,Staice都會點上花茶類。貪佢可以無限添滾水,慢慢嘆茶都可以。
這次叫上的,同樣是花茶類。但略嫌茶壺過於簡 陋,有點醜了!


妹妹點了咖啡,她說不錯呢~~


下午茶套餐,是這樣普通的三層架,無什麼花巧的感覺,還可以吧。


底層是三文治類,也別有用心地設計了四款的三文治。
既有三文魚、煙肉、碎蛋、也有牛肉的三文治。


中層,也是咸點為主, 看來,期待食多點甜點的我,有點失望了。


想不到,文華的下午茶,確實的甜點也只有那4件!一般的酒店下午茶,也起碼有一半是甜點。而且多數是一人一件吧!


這裡只有四件四式的甜點,要食就要跟人分一半了!這一點,確實十分失望啊。


先由底層說起!這個是 煙三文魚的三文治,晬有點特別。用上了麥包所製。
但可能是雪得太硬了,有點兒過凍及過硬,食不到麥包的咬口,只是食到渣然而。


反而,這個碎蛋三文治,造成了一口一啖的大小。外層還包著一片薄薄的青籪。在食的時候,會多了一絲的清爽與新鮮感。


這一款,也算是咸點中比較出色的。焗至金黃色,而且,還是咸甘感重,有著芝士香,不錯!


咸的焗蛋手撻,食的時候還是溫熱的,而且外皮微脆。


紅桑子的千層蛋糕。(我無留意蛋糕名,是自己作的啦~XD)
這個蛋糕柔軟好味,而且微酸,很開胃的一 道蛋糕。


咖哩忌廉窩夫,外層窩夫不會淋,而且內裡釀滿了咖啡忌廉,很滑而且咖啡味濃郁洽堂呢~


千層咖啡朱古力蛋糕,朱古力同咖啡味配合得剛好。而且朱古力夠濃,對我這個朱古力怪來說,是最夠味了!而且中層忌廉夠晒滑呢。


芝士蛋糕,夠晒濃味的芝士,很香、很滑。芝士發燒友一定要食旪你會嫌這小小的一個唔夠食呢!


至於SCORN方面,同樣有原味及提子味兩款。


文華出名的,當然是這個玫瑰醬。想不到咁耐無食,個 玫瑰味依然十分濃郁!


就算食上幾多的醬,也不會覺得很甜。而且玫瑰的香氣是新鮮撲鼻的那種。不會覺得是很化學的添加香味呢!很喜歡!當然,隔離的牛油也是很好食的!


食Tea的時候,會習慣在咸甜點中間喝一喝茶,沖一沖口中的味道。
這樣才可以品嚐到真一點的味道吧!


後來不夠喉,再點了這個藍莓雪糕配藍莓芝士蛋糕。
一如之前所說,這裡的芝士蛋糕太好味了!單點的份量,是比我的茶杯還要大。
所以配上雪糕或藍莓醬的酸酸甜 甜,也正好中和了!好好味呢~~

總結這一餐,文華的甜點是依然出色。但不知是否想引人再買甜品,所以下午茶套餐的甜點少得可憐!咸點嘛,稍遜,要再加努力!



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台灣里約診所-台灣微整形一站式的權威診所


上年十二月,去過了台灣的朝聖團,另一間重點要介紹的,是「台灣里約診所」。
我們一團人,到診所之前,首先去聽了有關里約診所的歷史,以及整型案例。



在里約診所,有著一站式的整型服務。這裡不設有咨詢師,因為每一位都是有專業資格的專科醫師親自諮詢問診,這樣就可以更了解到客人所需和要求。

看著一個個的案例,發現里約診所可以按客人的要求,做不同明星的五官複制。而且像真度十分高!

這裡,主要的業務分為「皮膚照護」、「身體曲線塑型」、「臉部雕塑」、「回春拉提」、「整形手術材料介紹」等等。



里約的裝潢,就有著如家一樣的感覺。四處有著柔和的燈光,讓人覺得溫暖、舒適。
上圖是一般的皮膚照護的房間。



也有獨立的諮詢室,讓客人有更高的私隱度。



當然,也有獨立的護理房間,寬敞舒適。




而這裡的院長,是王冠中醫師。有著豐富的外科整形、乳房整形等等的專業資格。



他還親自跟我們各別的美容博客,去分適她們所關心的五官問題。
詳細的解答一切,還會耐心的分欣。絕不會麻目地附合客人的要求。



當中,圓圓還親自接受了玻尿酸蘋果肌定點注射。
在做之前,當然要塗上麻醉膏了。然後,醫師人田日根據圓圓的臉部五官,找出最漂亮的蘋果肌位置,做定點的玻尿酸蘋果肌注射。

完成後,會有一點紅紅的。過一兩天就會消退。



Jo就接受台灣熱的美白針。混合不同的維生素而成的美白針,在台灣是大受歡迎。用上打點滴的方式,就可以全身美白、改善黯沉膚質、加速細胞新陳代謝及抑制黑色素生成。



在接上點滴後,美白液就會流入身體,以助吸收。



根據每個人的吸收程度不同,打美白針的時間也會有所不同。但一般來說是要一兩個小時的時間。而且不會有什麼不舒服的情況出現。有很多台灣女生是看著雜誌或電視劇打美白針的。




而草莓,就接受脈衝光治療,可以有助皮膚緊緻、收細毛孔的作用。十分吸引人呢~~



透過參觀里約診所,讓我們了解到里約診所服務的全面性。
如果大家有需要到台灣的整型診所。可以到以下查詢有關里約的資料哦~



診所資訊:
里約診所

電話:886-2-2778-7221   地址:台灣台北市忠孝東路三段249-12    



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