2017年5月24日 星期三

澳門酒店奢華享受。.* 江戶日本料理


黎澳門,仲係咁OUT食水蟹粥?傻既咩!可以食啲高質素,但係又抵過香港的日本料理哦~~^^

因為澳門有好多五星級大酒店。而且,高檔商場都有好多,所以都有唔少質素好高的餐廳。日本菜,就當然唔少得!



係MGM酒店附近,就有呢間江戶日本料理。係正大商場及酒店隔理,裝潢當然有返咁上下。



有著五星級大廚的功架,裝潢以及所有嘢都一絲不苟。



適逢呢度25週年,原來都推出咗二人套餐,又幾抵食。



准山。合桃燒女子。芒果蟹籽沙律

前菜,十分有心思的三款小碟。擺盤都好靚呢~~



醫油漬准山,我很喜歡的一樣。用上爽脆的准山,加上濃郁的醬油,食落口,不會油,反倒是清新而爽口的感覺。

合桃燒女子,是炸過的小魚乾。加上日本醬油入味,拌上脆口及白芝蔴的合桃,有著多重口感。

另一款開胃之選,就是芒果蟹籽沙律,芒果不酸,甜而清新。加上爽脆青瓜以及蟹籽,食落更Fresh~



刺身盤

不再是一般的大大碟冰俾你!呢度高檔得多!每一款都有唔同擺法,很有藝術感~左起:吞拿魚、油甘魚、甜蝦、三文魚、帶子。



火炙吞拿魚以原粒上,厚切,外層微香,中間吞拿魚新鮮且有著魚油香氣。薄切油甘魚,薄得半透明,晶瑩剔透,很美~~



海膽燒生蠔

平時食生蠔就食得多,用海膽都係第一次!除咗海膽仲溝有火腿粒。食起上黎,除咗有海膽的香滑質感,仲有火腿的咸香。而生蠔也不會燒得過熟。保留蠔的美味~



壽司方面,有我至愛的鰻魚壽司。用上關西風箱壓鰻魚壽司。鰻魚肥美,加上個醬汁,大愛。而另一邊圓粒的,是火炙左口裙邊壽司。圓圓的,好可愛。外層微微火炙過後,食起上黎無咁油,多了一份炭香感。



天婦羅方面,有大大隻的天婦羅蝦,還有日本南瓜以及日本青椒。以可愛的小網盛上,很美呢~



當然,最愛是粉醬不厚,薄薄一層。而且不會有油炸過後的油油感覺。很干身,師父做得很好呢。



日本芽菜炒黑菇

不要看這個平平無奇,其實呢個很好食。可以見到,選材之用心!



用上肥美的日本芽菜,短而肥,咬落去很清甜多汁!平時愛食菇,即時覺得黑菇也只不過是配菜。大廚微微調一調味,就人日戈女出原先食材的甘甜!



鐵板宮崎和牛薄燒

牛魔王的我,總可以錯過這一款。用上宮崎和牛鐵板燒後再卷上那香膽的蒜片與蔥花。



肉汁豐滿而且牛味濃郁。配上香蒜,多一層脆口的口感。而蔥,更好地中和了肉油的感覺。



味噌湯與鵝肝炒飯。飯是干身而且粒粒分明,只是略嫌鵝干不夠香、量也不夠多。我是比較喜歡飯是蛋多一點的,個人喜好~^^



焦糖抹茶布甸,用上日本抹茶,夠晒濃郁。新鮮即點即燒上面層焦糖,暖住上,更添誠意。女生們必定大愛了吧?

除了二人套餐,還有一款25週年的菜式推出。係度試咗兩三款:



碎吞拿魚腩多士



大愛這一款!用上新鮮吞拿魚,做成他他碎上,肥美得很!加上多士,食上兩三件也不會過份。



柚子酢欖油拌油甘魚

呢一碟絕對是藝術品了吧?很美哦~~



配上大量蔬菜同日本紅蘿蔔仔。加上幾款醬汁俾客人點,用盡了心思。

江戶日本料理
澳門南灣壹號廣場236-238號
2872 2829






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現代版《羅密歐與茱麗葉》。.* 創新歌舞巨著《夢斷城西》!


近排,藝術界有一股旋風襲港!被喻為現代版《羅密歐與茱麗葉》!現代版新派歌舞巨著《夢斷城西》West Side Story!



聞說,一推出門票,火速就賣光,更是曾於倫敦、東京、悉尼等地上映。世界級一流的演員、樂手、指揮家,有幸一睹,真係十分榮幸!



《夢斷城西》將《羅密歐與茱麗葉》中的可歌可泣愛情故事以五十年代紐約年青幫派SHARKS與JETS作為背景,給觀眾帶來全新的故事、歌舞及感觀享受!

而參演的美國演員大部分來自百老匯,是世界級頂尖創作團隊。



聽著男主角Tony(Kevin Hack飾)唱著一曲「Maria」,以柔情澎湃的歌聲,表達對女主角Maria的愛!



男女主角雙雙墮入愛河後,見面時都總是難捨難離。



一曲「Tonight」Maria(Jenna Burns飾)及Tony表達了對對方熱烈的愛。



幫派間的矛盾,令兩人愛得熱切,同時愛得轟烈!



除了愛情,《夢斷城西》中的音樂元素也十分多元化。當中就連爵士樂元素都包括在內。



全靠鬼才音樂總監Donald Chan以及藝術總監Martin Flohr的編排,令我們可以看到如此頂尖的歌舞!



演員們的出色演釋也值得拍爛手掌!



而當中年青幫派Sharks及Jets中的矛盾,也在劇中發揮得淋漓盡致!



看完表演,對於這個大作,當真是佩服非常!



如此頂尖的歌舞劇,當然是不容錯過!



想要了解更多?留意以下鏈結:
http://www.westsidestoryhk.com/tc/




夏日去痘無痕。.* 明色收毛孔秘技


曾是暗瘡肌的我,自青春期開始,就被受暗瘡所困。所以一直以黎,多年都十分留意暗瘡系列的護膚品。

一路以黎,日本明治時期護膚品,明色,就是去暗瘡良品。



明色美顏藥用石鹼
HK$48

呢個絕對是抵用的良品!



而家仲有套裝,連埋起泡網一齊用。仲更加方便。



明色美顏藥用石鹼,有著藥用級BHA,可以溫和軟化角質及解決毛孔阻塞問題。配合埋椰子油、人參以及甘草萃取等保濕成份。



連埋起泡網,係咁易捽兩下就起到豐富泡抹。而且泡沫夠晒細滑,毛孔就更易可以清潔干淨啦~~



很喜歡這個「明色美顏藥用石鹼」,因為用起黎無刺激感,而且十分舒服。綿密泡沫,捽多幾下都不會輕易散去。



去除污垢油脂,同時平衡水油。用後不會有干爭爭的感覺。當中的椰子油等成份,在保濕方面很好。



明色美顏美容液
HK$68

這個美顏水,是明色的皇牌!一直以黎都賣得好好哦~~



明色美顏美容液可以深入毛孔抗菌,改善毛孔阻塞問題。



同時擁有4重抗痘成份,當中包括:
1. 甘草酸:防止粉刺、軟化角質
2. 海藻精華:強力分解油脂
3. 綠茶精華:抑制氧化
4. 龍膽草根精華:促進細胞活性及改善紅腫



就連有痘痘的時候可以使用哦~~



倒出五圓份量,輕拍臉部致吸收即可。有著些微酒精氣味,但可以接受。對於油性皮膚而言,改善油脂以及平衡油份,真係十分出色!混合性肌膚,也可以用這支作定點T位使用吧~



明色美顏美容液
HK$65 

最後當然要用上這一支精華了!不旦可以抑制粉刺、改善出油情況,還可以抗炎抗菌呢~~



成份包括:甘草酸二鉀,防止粉刺與皮膚粗糙,達致抗炎抗敏。海藻精華滋潤養份、強力促進脂肪分解。綠茶精華,則具有保濕、抑制活性氧。龍膽草根精華能夠消除炎症、促進細胞活性化。



牙膏裝設計,唧嘴很細。唧出黎的精華是乳白色,潤澤且不會笠笠的。



既可以全面使用,也可以定點使用。推開後水水的,吸收得很快。



雖然而家無暗瘡,但夏天將置,用作肌膚水油烤衡也是很不錯的選擇!




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