2015年6月29日 星期一

榴槤極級甜品盛宴。.*




呵呵呵,又到了榴槤的季節!作為榴槤控,當然要約上三五個榴槤怪朋友,一齊擦返餐榴槤甜品了!這一次,絕對絕對只試榴槤的甜品先可以罷休!XDDDD



要有多榴槤甜品食,當然首選就係沛公!WOW,擦餐勁0既!



望住沛公入面的榴槤甜品,真係多到唔知食邊樣先至好!仲有唔少係套餐俾大家選擇呢~~



貓芝槤
Durian Cheese Cake
HK$78

先黎,就係食個「貓芝槤」即係榴槤Cheese Cake!呢款榴槤甜品,是芝士比較重一點,榴槤初階者可以選這個甜品。打得幾滑的芝士醬呢~~



榴白 (榴槤鮮奶燉蛋白)
Durian Steamed Milk Pudding
HK$128

這個甜品的賣相,雖然普通,但榴槤味絕對比前一款甜品更濃郁!面層是滿滿很厚醬的榴槤溶。當然是溝了一點的椰奶味。令食起上黎滑身一點!



底層是比較清一點的鮮奶燉蛋白。但燉得幾滑,不會老不會鞋,清清地,配上榴槤醬食,很不錯呢!



貓山王榴槤千層班戟
Durian Milk Crepe
HK$88

說到沛公,最出名的除了是榴槤甜品之外,就是千層班戟這款甜品!單看賣相,個「千層」做得夠晒薄以及夠晒多層。咁先可以食到個層次感。



這個貓山王榴槤千層班戟,有著貓山王榴槤的果肉做成的洆。食落口,貓山王的榴槤肉果真是很香很滑。而且味道是最香濃的!愛食榴槤的,絕對不能錯過!單是手工做這道甜品,也比較繁瑣了!HK$88絕對很值得一試啊!



榴盤 Durian Plate
1. 榴槤法式燉蛋 Durian creme brulee
2. 榴槤千層班戟 Durian mille crepes
3. 榴槤糯米糍 Durian Glutinous Rice Dumpling
HK$198

這是其中一款的榴槤套餐。一次過試三款的榴槤甜品!這裡的甜品名字都十分有趣呢~

先說說個榴槤千層班戟,跟剛剛試的貓山王比,這個用上的是D24的榴槤,濃度會少一點,但甜度就多一分。其實也是很好食的千層班戟。要看看你比較喜歡哪一款的榴槤口感及味道了。



榴槤法式燉蛋,這個送上黎是,面頭被無即燒的焦糖面層,這下比較失望。燉蛋部份,再滑點就更好。榴槤溶要到燉蛋的中心位置才食到,少了一點了吧?!



榴槤糯米糍

這個糯米糍略嫌是糯米部份的皮厚了一點,內裡的榴槤溶也算是滿多的。



最後食上芒果糯米糍,清一清味蕾。一客有三粒~~



內裡的芒果肉可是大粒得很!只是當時芒果不是很靚,酸了一點吧!


榴槤咖啡

最後還試了個榴槤咖啡,都幾鬼香!!入面放咗好多榴槤果肉呢!!



溝均後,就會變成這樣。有著淡淡的榴槤香的咖啡,很有趣。咖啡+榴槤控,要試試!XD

甜品當正餐咁食!食了這麽多的甜品,真的飽得很啊!下次還要再試其他的甜品款式呢!~



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灑家小菜~ 灑家美食!



同媽咪阿妹入屯門探親友,探完後都兩點幾,肚仔餓係V City搵嘢食。見到有下午茶又有點心,就閃咗入去灑家燒味小廚食!



見到咁靚0既燒味,我就忍唔住,流晒口水!所以order 咗個燒鵝脾!你可以要求免切或者切開。為了方便媽咪食,我都係叫佢切開咗!

喜歡呢度0既燒鵝脾不會太肥或太油。而且個皮燒得好靚!光澤感勁好!



我比較喜歡食瘦一點的燒鵝,但又好怕食一兩舊就漏到嘔!想不到灑家的燒鵝,不會很漏,相信免切成隻食我都可以一個人KO佢!

肉質嫩滑美味,燒得甘美脆口!正!



燒味未夠喉,所以叫咗個拼盤!咁食法,以為會漏死?唔會囉!呢度啲燒味,走油走得幾好,唔會成堆油係碟上。值得一讚是個燒腩仔,真係好鬼脆!



阿妹愛食牛腩,所以叫咗個牛腩麵。呢度的牛腩麵不會很肥,有著牛筋一起。牛腩入味,湯也較清,油不算多。麵質爽口,不錯!



再黎是干炒牛河!咁邪惡,當然要人多先食!炒河條條有色,炒得均勻有鍋氣!而且牛肉夠嫩不會老!嗱嗱林就KO一碟了!



食清少少,就黎個流沙包,奶黃夠滑,流得夠晒料~ 而且不會太甜!熱辣辣食,小心辣親嘴仔啊~~



還有馬拉盞!古法製,不會太甜。新鮮出爐最好食!想不到灑家的燒味及點心咁出色!點解觀塘個間無燒味?得粥食架?





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鰂魚涌工廈的西餐美食~

Yahoo 為食家:https://yahoo-food.myguide.hk/d/2015063047520/


雖然曾經做鰂魚涌,但離開多年,無想過原來係工廈地方,彈以找到間好味而有水準的西餐廳~~

AGE Cuisine Express
鰂魚涌英皇 道1065號東逹中心1104B

在工廈的一角,是這一間AGE Cuisine Express。環境也不錯,比較幽靜。



黑椒吞拿魚及黑松露西瓜雜菜沙律
HK$68

微微煙過的吞拿魚,有著魚肉的嫩滑,表層有黑椒的惹味。黑椒都幾重手,喜歡辣及麻香的朋友就最啱了!加上西瓜雜菜沙律,一清一濃,對比之下,這個沙律令人加深了印象。



芝士焗露筍
HK$62

喜歡食露筍,喜歡其爽口好味~呢度啲露筍夠晒新鮮。雖然有芝士,但就唔算濃,食得到我喜歡的露筍鮮香~~



北京烤鴨薄餅
HK$158 / 12吋

這個北京烤鴨薄餅,不是很多家餐廳會做。這裡的,烤鴨醬夠足,所以食起上黎夠晒惹味。仲有一絲絲的鴨肶肉,食起上黎更過癮~



法式龍蝦濃湯
HK$68

勁大碗的一碗湯!仲當真係蝦係入面!濃蝦的味,很濃郁,湯頭不會很咸,女孩子可以兩個人Share飲~~




燒法國帶子配AGE自家製墨魚汁扁意粉
HK$128

一般出面食的扁意粉,是用調教好的墨魚汁。而這一家的墨魚汁是大廚以新鮮墨魚汁自己調教而成。所以個味係好唔同。



再配以彈力十足的意粉,加上新鮮帶子,令人一食再食。



美國生蠔、菠菜芝士意大利飯
HK$138

這個飯,愛蠔者一定要試!真的有數粒至十粒的生蠔仔係度。而且,個飯有很濃郁的蠔味。因為用上蠔肉做個上湯去製這個意大利飯。而芝士的份量控制得剛好,不會太濃太漏。很喜歡這個飯呢~~



燒安格斯牛柳伴磨菇燒汁
HK$188

AGE出品的牛柳,可以自己買一包返屋企整!十分容易!想不到堂食這一塊,質素也是很好。牛肉不會有很重的雪味,也幾嫩滑的。牛味幾濃,個蘑菇燒汁配上去,更為惹味。



德國酥脆咸豬手伴普羅旺斯式酸菜及薄荷蕃茄汁
HK$158



我的至愛是豬手~ 見到這個菜式,不得不叫呢!豬手外皮極之酥脆!就如港式乳豬般,極脆的!而且油份不會太多不會食到滿嘴油!而且肥瘦適中,豬手肉質嫩口,很喜歡~~



甜品方面,叫了三款!先是這個菠蘿雪葩!夠晒菠蘿味!鮮而且酸甜品夠晒!很喜歡!



再黎是蜜桃雪葩,會比較清香一點。蜜桃香清幽,令人一食再食!



最後是椰子雪糕~~椰香味夠足,雪糕香滑~~ 十分好味!

想不到,鰂魚涌工廈也有隱世的優質食肆!下次必定再黎光顧!






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Full Love~ Full House~ 女孩子的美食拍照天地~


要吸引女孩子的心,少不了要落一返苦功!除了美食要好味,視覺效果都十分緊要!呢間Fullhouse,就有齊女孩子喜歡的元素!包你係餐廳可以嘆美食之餘,影足大半個鐘!!



夢幻的店面,有如童話店內的糖果店般。



整間店的設計,不難發現有可愛元素的公仔!還有夢幻白色的童話元素在內。



無論是可愛公仔。



宮庭元素的sofa~~



至到餐桌設計,都十分討女孩子的歡心~~



就連餐牌都十分討人喜歡~~



Prawn Cocktail
牛油果鮮蝦咯嗲
HK$68

說到正餐,先食個沙律系吧!想點特別的,就是這個牛油果鮮蝦咯嗲。賣相絕對吸引!一杯有著五六隻大蝦,份量都幾足~~ 加埋牛油果,感覺幾Fresh~~



Summer Dirver 
HK$42 (前)

Green Apple Mojito
HK$42 (后)

這裡的飲品,同樣特別~~ 賣相同樣吸引。無酒精的特飲,我點的是蜜桃紅茶的特飲呢~~ 



最喜歡不會太甜,咁就唔會怕太肥了!XD



Clam Chowder
新英倫周打蜆湯
HK$65

周打蜆湯真係飲唔少,但咁足料的蜆肉,也比較少見。雖然略嫌個湯鮮味唔夠。但用上新鮮蜆放入湯內,也是誠意之作。



看吧,蜆的Size不細,食落口都幾鮮架~~



Pan-Seared Seabass Fillet with Sea Scallopas in Saffron Cream Sauce
香煎海鱸魚配帶子伴藏紅花忌廉汁
HK$188




這一個菜,用料就很足了。有著兩料大大的帶子,鱸魚的份量也可不少。



欣賞帶子不會煎得過老,而且很嫩。略略一煎表層,微香就足夠。而個鱸魚也不會很老,而且仲好滑添~~



US Black Angus (Prime) Ribeye Steak 10oz with Sweet Corn & Vegetables
美國安格斯肉眼扒配粟米及時蔬
HK$268

這是半成熟的安格斯肉眼扒。份量十足,足有十安士咁大塊!無咩血水,熟度不錯。都夠嫩,不會鞋。



塊扒很多,兩個女仔Share食也是不錯的~~



額外加了少少錢,食這個焗薯~ 很喜歡食焗薯,這一類的焗薯不會失手。如果多點煙肉碎就更好了!



Banana Split
雜錦草莓香蕉船
HK$68

最欣賞的,還是Fullhouse的甜品!這個香蕉船造形就跟平時個啲唔一樣!而且份量很足!



有三球雪糕,包括朱古力、草莓以及雲尼拿。還有大量的果仁、Cream 以及鮮果!夠晒滿足了呢~~



Trio of Cream Brûlée
三式焦糖燉蛋
HK$75

喜歡蛋類甜品,可以考慮這個「三式焦糖燉蛋」。包括有法式焦糖燉蛋、台式的還有西式凍食!最好味嘛~我覺得是中間的台式呢~~

成班女仔,想要好好地傾偈談天影靚相,呢度就最適合不過了!包你可以樂足半天呢~






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