2015年6月17日 星期三

和味牛。銅鑼灣涮涮鍋


又去食涮涮鍋,仲未食過銅鑼灣呢間牛一!見男友咁愛食涮涮鍋試一試呢間。
同樣地,有蔬菜、牛丸個類在蔬菜BAR位置供大家隨意拎。





款式種類都唔少,粗略估計,都有數十款。還有飯類的東西任君選擇。



當然少不了甜品區!

這裡的涮涮鍋,分為五個LEVEL的價錢。
1. 美國牛肉、豚肉 HK$148成人、HK$98小童
2. 極上美國牛肉、豚肉 HK$168成人、HK$128小童
3. 澳洲和牛、豚肉 HK$248 成人、HK$168 小童
4. 特級日本和牛、豚肉 HK$298成人、HK$208小童
5. 極上日本和牛、豚肉 HK$348成人、HK$228小童

HK$248以上就可以試埋上一個LEVEL的肉類。價錢也跟一般的涮涮鍋相若。



湯底方面,有九款可以選擇,可以揀「昆布清湯」、「干貝清湯」、「三文魚豆乳湯」、「鮮茄濃蝦湯」、「韓風泡菜湯」、「清酒牛蒡雞湯」、「蕃茄豬骨湯」、「季節限定湯底」以及「壽喜燒」。

咁我哋今次就揀咗壽喜燒同埋干貝清湯。個壽喜燒甜度不會很勁,感覺剛剛好。而干貝清湯就湯底比較清。兩款中和一下其實也不錯。



而家做特別推廣,仲會有黑松露湯包!一客有四粒!個樣就好似湯丸咁!



滾佢兩分鐘,變半透明就食得!這可是加入會員所送的迎新小食之一!



牛肉方面,我哋點了HK$248的澳洲和牛套餐。食好一點!和牛的雪花分佈均勻,幾靚~~ 新鮮拎出黎的和牛,還是比較冰一點,建議回暖少少食就更好味!



牛味較重以及肉質較嫩,不會鞋口!而且雪花分佈均勻,不會有一口肥膏一口鞋肉的情況出現!



豚肉方面,少有地質素咁好!也同樣有雪花分佈均勻。



這裡的豚肉比較爽身,同時也是比較清甜的肉味。不會有豬酥味的感覺。少有地涮涮鍋有這個水準的豚肉。



試一試另一個LEVEL 的牛肉,雪花會比較少。牛味會重一點,男仔會比較喜歡這一種。



男孩子會比較喜歡這款牛味重有咬口的牛肉。



最後極力推薦的就是這個美國桶蠔!成隻手掌咁大!而且是很新鮮。滾完還是很嫩滑的肉質!鮮甜蠔味!值得一試!

而家,牛一推出咗新APP,成為牛一會員,仲會有HK$100優惠券同黑松露湯泡送!唔好執輸啦~~




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