2015年10月19日 星期一

打橫黎行大閘蟹季開鑼啦~~


啦啦啦~~ 大閘蟹季又開鑼!第一水蟹率先試!男人大帝係廣隆行買咗四隻大閘蟹返黎,餵飽我呢個蟹痴!!



呢間係上環,地鐵站附近都幾易搵。蟹分大細有不同價錢,都幾合理的價。



好想拎晒咁多蟹返去食!XDDDD



廣隆行好細心,除了附有蟹醋、薑及紫蘇葉之外,仲有卡仔教你蒸蟹。



首先清洗乾淨四隻蟹,然後煲滾一煲水之後。就可以放在碟上隔水蒸。拎返黎的蟹新鮮仲係度郁郁哄,咁蒸法就最鮮美!


 
在水中放上紫蘇葉,反轉肚向上蒸,以免蟹膏流走了。



蒸上20分蒸就閂火食得啦~~



金黃金黃好鬼靚,勁香的蟹鮮味,流晒口水!



WOW~~ 金黃色的蟹膏及蟹油,美味非常,油甘香滑的感覺在口中回味。



蟹身同樣多膏,也是令人回甘回味的地方。金黃鮮嫩的味美口感,食了兩隻還是不夠喉吧?!

下次可以再買大隻一點的!HAHA

地址:上環永樂街119號地下





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