2017年5月30日 星期二

豐盛海鮮餐。.* 西頁滋味行


與朋友拉大隊去西貢食好西。輾轉間,揀咗呢間勝記海鮮酒家。一黎,當然要食返個刺身拼盤了!



加拿大海膽拼挪威三文魚
HK$671

肥美三文魚腩,油脂豐厚,食起上黎很有口感。



還有大大板的甘甜海膽,一口一大舊,很滿足了吧?!



椒鹽鮮鮑魚
HK$506

少不了椒鹽鮮鮑魚。平時食起,也只不過是陳皮清蒸,椒鹽也是少食。



雖說椒鹽,但不會太咸,而且鮑魚很有咬勁,是米芝蓮一星名菜哦~~



膽皮滑金磚
HK$147

呢一道作為前菜小食,很是不錯!外層金黃脆皮,夠晒香脆。還有調味粉在外,咸香惹味。內裡是滑溜得很的豆腐,一脆一滑,食起上黎,很強烈的對比。



油鹽水貴妃蚌
HK$668

最愛貴妃蚌的我,也很喜歡這一道菜。簡簡單單地用上油鹽水煮,就帶出了貴妃蚌的鮮味。底層,還有粉絲哦,吸盡了貴妃蚌的精華。



看,貴妃蚌的肉肥美肉厚,鮮味十足!



格蘭傑威士忌焗桶蠔
HK$380

這一道菜,一上枱就香氣十足!正因為大廚特別地用上了格蘭傑威士忌去做這一道菜。



酒香而不烈,食起上黎有種特別而令人停不了口的醉香。桶蠔肉質鮮而嫩,肥厚的肉,食起上黎很是滿足!



特濃醬油瀨尿蝦皇
HK$1018

超大隻的瀨尿蝦皇當真是不可以小看!足足係手掌咁大呢~~而且啊,醬油味十分濃郁哦~~



取肉後,見到厚厚的瀨尿蝦肉,十分厚而大隻。而每一隻都有著很濃香的金黃蝦膏!令人十分回味~~



芝士龍蝦配酥脆米粉
HK$1506

芝士配龍蝦,也是最熱門的菜ipmino一。而這一次,除了是芝士龍蝦之外,還有很特別的酥脆米粉哦~~



芝士香濃而且誘惑,加上了大大舊的龍蝦肉,鮮而肉厚。



龍蝦肉配上芝士,食起上黎不會濃得太滯,卻是十分令人喜歡。而炸過的米粉,再沾上了芝士汁,吃起上黎是另一番的風味。



甜品是益力多布丁以及桂花膏哦~~

勝記海鮮酒家
西貢大街33-39號地舖