2015年8月17日 星期一

不能少看的酒吧蠔級魅力!

Yahoo 為食家專欄:https://yahoo-food.myguide.hk/d/2015080649631/


以為去酒吧,只能是飲酒食小食、花生與薯片?哦~ 錯晒!都仲有啲酒吧係有多款美食選擇!



女友人知我喜歡食蠔,所以帶我黎到旺角的Mini Club。說這裡的生蠔很抵食。聽到「蠔」字,當然走黎!



環境還不錯,很有趣的是,這一間酒吧是女多過男的呢~~



先黎點咗杯少少酒精飲品,店員推介。有菠蘿味,很清新。



Seafood Platter
海鮮拼盤
HK$248

一盤有以下海鮮:
- Boston Froze Cooked Lobster (Half) 熟龍蝦半隻
- French Edible Crab (Half) 睡蟹半隻
- French Cooked Blue Mussel (6Pcs) 藍青口6隻
- Canadian Cooked Whelk (3Pcs) 翡翠螺3隻
- Cooked Shrimp (3Pcs) 熟蝦3隻
- Cherrystone Clam (1Pcs) 車厘蜆1隻

二百幾蚊,有咁多款海鮮,其實都算抵。而個睡蟹膏有很多!另一比較喜歡的,就是車厘蜆,如果份量多一點就更好了!



黎酒吧,又點可以唔點呢度0既雞翼!炭燒般,很香口。而且蜜汁很均勻,份量也不少!一碟有著八隻,很少地方做到咁大碟吧?!



好啦,黎到食生蠔的時間!這裡的生蠔有十數款!而且全部都係HK$148 / 4Pcs。好鬼抵!你可以根據以下的餐牌,揀選自己喜歡的蠔。每款要一隻又可以,4隻要晒同款又得!



而餐牌仲好細心地分有清甜到濃味。口感也有分Creamy、中等及爽口。



Live Oyster (South Africa) 南非活蠔

呢款是南非的生蠔,即叫即開,十分新鮮。是比較清甜款,海水味無乜咁滯。入口有著甘甜味,應該是大多數人會接納的吧?

自己一食,就十分喜歡,甘甜蠔味,令我舌頭十分回味。雖說是Creamy,但不會滑滑的。



Coffin Bay (Australia) 澳洲哥芬灣蠔

呢一款蠔,相對海水味會濃。而且是十分爽口的口感。但有著一口的清香。睇返餐牌,說有青瓜餘香,可能是這樣,清新感比較重一點。



Tasmanian (Australia) 澳洲塔斯曼尼亞蠔

是不是黎自「塔斯曼尼亞」都特別好食?這一款就是了!有叮一聲愛上的感覺。海水味會濃一點,雖有點鹹,但後續卻很甜。而且爽口非常。



White Pearl (France) 法國白珍珠蠔

呢款,絕對是大眾都會愛的蠔款。海水味比較濃郁,蠔身是比較爽口。色澤偏白,味道是越食越甜的品種。




Britanny (France) 法國不列塔尼蠔

試咁多款蠔,這一款可以說是蠔味最濃郁的了!而且入口後,餘韻也是最長的。久久未能在口腔中散去那蠔的味道。質感是爽口的。



Gillardeau (France) 法國吉拉多蠔

色澤上,跟之前食的幾款有點不同。入口先是清香,再黎是濃郁的蠔味。看似中等的口感,原來也是比較爽口的蠔種。



想飲著酒,食特別的佐酒小食。可以一試這個雞泡魚干。不會做得太干,就咁食都甘香非常,很有咬口。點上沙律醬是另一種食法呢~~

百多元食4款蠔。而Mini Club 的其他食物水準也不俗。可以再返黎嘆呢~~




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