2015年8月3日 星期一

火山另類燒一燒!獨特火山石燒體驗~~


放題、韓燒!呢啲通通食到悶?不如試試新推出,近期火紅的「火山燒」!!



位於銅鑼灣,地段靚仔!有兩層的食肆,當中是以任食加另點套餐為主。座位十分闊落!而且抽油煙系統十分強勁!!



火山燒,是指用上熱辣辣的火山石去燒美味的食味!周圍的不鏽鋼鐵邊是很高溫的,小心熱親啊~~



有網的一邊,是燒蔬菜、肉類及串燒為主。而右邊的是燒海鮮為主。每一枱都有兩個夾用作燒物時使用。



每枱均有三個醬汁,分別是蜜糖、燒汁以及辣醬。



還會有鹽、胡椒、七味粉等調味料給客人使用。



點了任食套餐之外,還另點了拼盤類。先黎試試個沙律開一開胃。



這是另點的海鮮拼盤。有著兩隻大虎蝦、鮑魚兩隻、四隻蜆、兩隻螺、還有兩串和牛粒。



海鮮的料很大隻,而且都幾新鮮。款式也很多呢~~



愛食海鮮的我,常常覺得一般燒肉、韓燒店很少海鮮種類。但這裡卻種類繁多。






如上文講講,海鮮類是放在無網隔位的右邊。如不懂得燒,可以向店員查詢。在燒的時候,適量地要蓋上蓋子蓋一蓋的。由於海鮮新鮮度不俗,所以食起上黎,十分滿足~~



青口以及生蠔,是任食的項目。當然還有鮮魷、蝦等不同海鮮供客人任點任食了!生蠔也算大隻。上面兩隻是熟了的,下面是生的哦~ 



這個秘製醬汁帶子,是套餐包括的項目。個醬汁不會很咸,很味美。



串燒類別款式很多,有海鮮類如魷魚穌。雞翼也有數款口味。也少不了有蔬菜類別的串燒。



而肉類的款式就更多了。調過味的,跟無調味的都有!同樣是任點任食的項目哦~~





肉類的質素不俗,特別是牛肉。而火山燒跟平時食的燒肉相比,會無咁熱氣。因為是有隔離地隔一隔火。同樣也會少一點機會整燶食物。但同時,火力會相對細一點。所以大家要密集式地燒啊~~



適當地用上調味料,就可以輕易地食到美味的火山石燒物啦~~~ 咁得意,大家都黎試下吧!

火山燒
地址:銅鑼灣駱克道459-561號 The L. Square 9至10樓
電話:2889 7008



Like 我的Fans Page,可以有更多互動有趣的分享哦~~