2016年8月14日 星期日

承傳美食意念。.* 樂意美食


早前百年老字號樂意結業,想不到,在灣仔重開。店面光鮮亮麗,但美人日戈女依舊水準不變。



一大班人食飯,可以坐到比較安靜的長枱角落。



Nebraska Salad
HK$220

樂意沙律,用上新鮮的火箭菜、還有一片片的Cheese、鮮蕃茄以及提子干。還有很特別的蘑菇片添~~食起上黎很特別更有口感,清一清,不錯!



Parma Ham
HK$120

當中有朋友,極愛食Parma Ham,為咗佢點了一碟。有誠意之作,不會只是HEA俾你Parma Ham就算,仲有新鮮車厘茄以及沙律菜。用上新鮮哈密瓜,嚴選清甜密瓜。加上巴馬臣火腿的甘香。好食!



Escargots De France
HK$110
法式焗田螺



很香的一道菜式。用上新鮮田螺,加上底層的薯溶,焗寶之後好香。一碟會嫌唔夠食架~~而且螺肉夠鮮,食起上黎唔會老、唔會韌。



Crab cake
HK$150

蟹餅,唔係好多西餐做得到或做得好食,這裡是值得一試的。



切開看,一絲絲的蟹肉,份量可不少!加上了菜絲,食起上黎更有口感。而且,蟹味鮮,外層煎至香脆,好食!



Fresh Crabmeat Mushroom Soup
HK$85

平時飲開的蘑菇忌廉湯飲到悶晒?可以試試呢個新鮮蟹肉的蘑菇忌廉湯。會見到有蟹肉,食起上黎無純蘑菇忌廉湯的漏,反倒多了一重的鮮味。



Tomahawk
HK$1350

九十安士的大大大大大大大牛扒!絕對唔講得笑!但係確是肉嫩非常!牛味濃郁!!



半成熟,雖然見到有脂肪,但係呢,却是牛脂令牛味更濃的精隨所在。烤得啲牛恰到好處,肉汁很多,愛人人仕,要食呢~~



US Berkshire Pork Chop
HK$330

美國豬~ 煎到好香,不會有太濃的醃料味,却是食到豬扒的微香。油脂不會太濃,食起上黎不會太油。



Grilled Lamb Chop
HK$360

好少地方整羊架會好食,這裡的不太蘇,食起上黎肉質嫩,肉汁都幾多,呢個係意外驚喜。



Apple Pie a la Mode 
HK$75
樂意的蘋果批,是自己製作,同出面食的很不同。鬆化的餅皮,不要以為很厚,却是入口鬆化所在。加上多層的蘋果片,焗後很香,食起上黎有更多的層次。



Affogato
HK$60

用上即磨咖啡,熱辣辣淋上去香滑的雲尼拿雪糕上,香滑熱冷感受。食起上黎,另一享受!




Nebraska Member of Louis Steak House 
灣仔莊士敦道14-16號莊士敦大樓地舖


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