2015年7月31日 星期五

一鍋三味打邊爐!!


平時食得多雞煲打邊爐,以為一鍋兩味已經好勁!但原來一鍋可以三味的!尖沙咗山林道呢間尚下夏,就可以揀一邊雞煲一邊係高湯湯底。食完個雞煲再加,就可以變另一個湯底,又幾過癮~~



這裡的雞煲可以挑選麻度辣度。還可以揀雞是胸肉、脾肉還是其他。仲要係起埋骨個款。想要啖啖肉,就最愛呢款了吧?



而個高湯你可以揀多款!我哋就揀咗個花膠濃湯底。



打邊爐前,這裡有數款涼菜小碟,俾大家點黎食。包括有豆腐凍食、上海小食等等。



而這個鴨舌是我推薦的其中一款。都幾入味下呢~~



打邊爐配料方面款式都好多。先黎講講個魚片,是脆鯇魚片。夠新鮮而且是真正的脆鯇,夠爽脆。不是用上普通鯇魚頂替的。



這裡的牛,很值得讚!不是一般的肥牛!牛味很濃,而且係厚切,食起上黎更有咬口。



牛柳粒則是肥瘦均勻。食起上黎有著油脂感,另一樣的口感。



香菇以及四色丸,是一般火鍋店有的食材。



這個手打的魚丸三色,是比較推介的一款。打得夠力,所以食起上黎會夠爽。而且一碟三款口味有齊,比較迎合喜歡試不同味的人客。



珊瑚蚌、貴妃蚌都幾新鮮。同埋都算大份量。有成十鬆件不錯啊~~



這個蜆,是不錯的海鮮之一。無乜嘢沙,而且都算SIZE夠大。清甜,好味!



平時打邊爐飲0既嘢飲到悶悶地,想不到這裡有另一款清熱解毒的飲品。是一款菊花蜜的飲品。大大杯,很解渴的~~

想不到,打邊爐一鍋三食也是很不錯!而且懶人雞煲,無骨很方便呢~~




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