2015年12月13日 星期日

新派泰菜。.* 星級享受 @ Moon Thai


泰園菜,這年食得都幾多!可能是朋友喜歡食辣的原因,所以也會喜歡到不同的新泰國菜館去試一試。

這次,就去了上環,食呢間moon thai的泰國菜館!


泰式生蝦
Spicy Raw Shrimps
HK$168

食泰菜,必點是生蝦了吧?這裡的,有點特別,有埋苦瓜俾你。可以照顧一眾食不到很辣,但也喜歡食生蝦的朋友。食了一隻,再食一片苦瓜,可以中和一下辣度呢!


炭燒豬頸肉
Charcoal Grilled Pork Neck 
HK$88

這裡的豬頸肉,其炭燒香氣十足,有著微微的炭燶感,是我喜歡的味道。基本上不點醬,食其炭香,也是很不錯的。點一點,可以中和一下油脂,更為開胃。


椰汁雞湯
Chicken with Galangal in Coconut Soup
HK$88

不喝冬蔭功,還可以有什麼選擇?可以一試這個椰汁雞湯,不辣,而且老少咸宜。有點CREAMY感,是因為加了椰汁,不會漏,清清地也是不錯的。


香辣青芒果軟殻蟹沙律 
Spicy and Sour Soft Shell Crabs and Green Mango Salad 
$148

香脆的殻蟹,炸得金黃,而且鬆化好味。份量可不少哦!有好幾件呢~~ 而且不會油立立單食已經很喜歡。而青芒果切絲,條條幼細,口感爽脆而且一致,不會時大條、時細條的。微辣而開胃的醬汁,食後食指大動了!


原條明爐蒸石斑
Steamed Garoupa with Lemon, Garlic and Fresh Chili Sauce
HK$348

比較少有地用上石斑,魚肉更為滑溜,而且少骨。啱晒香港人食用!


大大條的石斑,火喉控制剛好,不會過老,依然很滑。而微辣且酸甜的醬汁,同時開胃之選。魚肉的鮮味,可不會因為醬汁而蓋過,互相揮映。


芭提雅蟹逅
Fried Crab with Tom Yum Paste
HK$628

我不知道蟹逅有多浪漫,我只知道這一道是得名菜!用上大大隻的大肉蟹,配上獨特的醬汁,惹味!而令人食指大動!


香料味濃但不搶鼻,配上印度薄餅或是白飯,更是一流之選。大肉蟹先炸過,香脆非常,肉汁也是得以鎖著!啖啖肉,大隻到好似食雞脾一般。


泰式煲仔翅
Shark Fin in Clay Pot - Traditional Thai Style
HK$528

應該是我不懂!也真的不知道泰國也有食翅的!還很豪地原煲上!翅的量也可不是少的哦!大大梳,十分誇張呢!


還配有白飯,用上左上的美美盅裝著。右上角是三款醬料,分別是芥末、泰式辣汁以及醋。單點是不同風味,混合更是令人意想不到!十分有趣!

翅湯比中式的濃而且結,份量與材料足料得嚇人!食過一碗,也飽了一半!


泰式甜品拼盤
 (泰式南瓜布甸、泰式香芒椰汁糯米飯、 泰式千層糕、泰式椰汁西米糕
(Pumpkin Custard, Mango with Glutinous Rice, Layer Sweet Pudding, Coconut and Sago Pudding) 
$168

款式真係好多!我自己黎講,比較喜歡食「泰式香芒椰汁糯米飯」及、「泰式椰汁西米糕」。不會太甜,而且可以細細件,食多兩款。

少有的地方出現的甜品,還有這個泰式南瓜布甸,布甸略甜,但配上南瓜食,卻是不錯!

Moon Thai
上環蘇杭街83號香港蘇豪智選假日酒店2樓





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