2016年6月27日 星期一

特式昆布玄米茶鍋。.* 深水埗新鮮配料火鍋


唔係朋友帶黎試,都唔知原來玄米茶都可以做火鍋湯底!黎到深水埗鍋居,就係為咗食新嘢~~



呢度有好多游水新鮮的海鮮,想食乜,就即時係大魚缸揀!極新鮮!



自助調味料,想點溝都得!



如果人多,Book枱時可以Book房,咁就更加舒服~~



小食,好出色~有椒鹽炸豆腐,好滑溜!仲有個炸魚片,魚味濃郁,同樣新鮮炸起,好好食。



主菜,是這個昆布玄米茶的湯底。個湯底會比一般底清一點,在打邊爐時,可以除去肉類的油脂感。無咁肥,感覺更加清新~~



呢度啲海鮮好新鮮,魚骨腩爽脆新鮮。鮮味濃郁!



就連鵝腸,都係爽脆而無腥味。



頂級手切本地肥牛
HK$198



勁大碟的本地肥牛,雪花分佈均勻。牛味十分濃郁,食唔停口!



極品黑豚肉
HK$88



少有地,黑豚肉質地係咁嫩滑。而且唔使點點醬汁,個豚肉的味濃郁得黎仲有回甘。



珊瑚蚌
HK$98

呢度既珊瑚蚌,是少有地新鮮爽脆!



無過份的冰水,而且無腥味。質感真係爽脆無比!



桂花蚌
HK$98

桂花蚌也同樣新鮮,食起上黎爽口。仲有鮮甜味呢~



好少地方有得食的水魷魚,有得食,當然食啦~~ 而呢度既手打丸,自己製作,料係用上新鮮食材。夠晒彈牙好味!



仲有響鈴同埋炸魚皮,打邊爐必食!



仲有大量蔬菜,是每日搜羅的新鮮食材。

鍋居火鍋,想不到食材是如此用料新鮮。而且仲有好多火鍋配料揀。價錢都唔係貴。一班人黎食,坐得舒服,唔錯既選擇~~

鍋居火鍋專門店 
深水埗福華街 191號地下



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