2016年6月12日 星期日

百樂小館。.* 精緻潮式菜


食潮式菜,不一定是「打冷」,都可以食得好精緻的菜式。



裝潢絕對型格!仲有啲類似半開放式「套房」的設計。型到爆呢!!



夠晒寬敞舒服!



蜜汁叉燒
HK$68

蜜汁叉燒,百樂這間,不會太甜,而且燒得不會焦,比較健康。



滷水鵝片 +滷水鵝
HK$88

呢碟滷水拼盤,十分入味!就連個鵝肉都入味鬆化。肉嫩而個汁又十分好味!是一食再食之選。



潮式蘿蔔灌漿
HK$48 / 四件

這一碟,我可是第一次食。用上蝦米、蘿蔔絲、唐芹以及蕃蘿粉造。而炸至香脆內軟。



啖啖蘿蔔絲,食得出的刀工口感。




咸菜燉豬肚湯
HK$98 / 2位

黎食潮式菜又點可以唔飲呢個湯?這裡的「咸菜燉豬肚」反倒是香料調味較少,會更清潤順喉一點。飲起上黎,更適合大眾口味。



潮式糯米炒肉蟹
HK$488

超巨大肉蟹,拎咗黎炒糯米飯。想不到係咁惹味!!糯米飯調味過後,更為惹味入口。而且軟腍的飯質,更令人喜歡。










肉蟹啖啖肉,夠晒大隻而且食得到的鮮甜味!



花生糖糠湯丸
HK$48 / 6粒

外層由糖糠包裹著煙韌香軟的糯米皮,內裡是花生芝麻,甜咗少少,但口感一流!


百樂小館 Chateh
尖沙咀彌敦道132號美麗華商場食四方4樓4A1-4A2號舖


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