2016年2月4日 星期四

平實酒樓。.* 本土海鮮


唔係同事講,都唔知原來香港都仲有地方食到本地海鮮。海宴樓,很多海鮮都是本地捉的,大多數都是來自塔門或西貢。見到,想試一試!

這是蒜蓉蒸西峇門野生車蠔。原來,size都唔細。


蒜蓉蒸西峇門野生車蠔
HK$38 / 隻

簡簡單單地用上蒜蓉清蒸,再淋上熟油同埋豉油,想不到,本地車蠔會相對有咬口,肉質實淨一點。


白灼西貢峇門野生青口
HK$138 / 斤

第一次食香港本土野生青口,雖然啲肉就細粒啲,但係都幾鮮0既~ 就咁白灼,食返佢原汁原味。


牛尾煲 (跟法式蒜茸包)
HK$128

這個牛尾煲,HK$128都幾抵食,好大的一煲!有著蕃茄、薯仔、牛尾等。都幾足料。


牛尾煲得軟腍,很易咬開,肉很入味。汁偏酸了一點,如果無咁酸、再濃味一點更好。


直接個汁可以點上香脆的蒜蓉包。


魚湯艇皇浸菜苗
HK$78

這個菜,都好多料啦~ 又魷魚、又戶生、又有海蔘絲等等。用上魚湯去做,清清地。


有氣礦泉水燉杏汁白肺湯
HK$138

成餐飯,最喜歡是這個湯,很大的一煲,夠四至六人飲用。用上有氣礦泉水去做,氣泡使食材更為入味。杏仁味不會太濃,比較香滑。

海宴樓
佐敦彌敦道233號佐敦薈2樓






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