2016年1月4日 星期一

太蠔享受。.* The Oyser House




早幾年,興起蠔bar,專們為愛食蠔的朋友而設。但店內,却只有蠔及酒,未免又dry 咗少少。愛食蠔的我,同樣為食,反而喜歡這類酒吧式,既可嘆蠔,也可食美味的西餐。



The Oyster House,位於灣仔,地段易搵,而且裝潢都幾歐陸感。



店內格調浪漫,而且二人世界都幾適合。



用上蠔去做燈的裝飾,很有心思呢~



餐前面包,是這樣的片裝軟包,還不錯。叫了二人套餐,HK$398位。



Seafood Platter
海鮮拼盤

這個拼盤都幾有誠意!一共有四款蠔,每款兩隻。分別是法國、加盒大、美國以及南非!一次過試晒四大蠔生產國的品種。滿足晒了!

還有海膽以及貝類海鮮,即開即食。新鮮啊~~



食不到有雪味,反倒是海鮮的鮮甜品。還有蝦刺身,同樣新鮮!



四款蠔,由最淡味一直食到最濃味,分別食到了creamy 的口感,也食到爽脆的蠔肉。口感與味蕾的一大滿足!



沙律,我們揀了馬拿巴火腿同蜜瓜的沙律。咸香感不錯~~



主菜,挑了肉眼,很厚切的一塊,外層焦香,五成熟,內裡肉汁很多。



微紅,不會有滴著的血水,牛味幾濃,肉汁夠多。不錯~~



另一個主菜,挑了雞扒,外層至金香。食不出有雪味,這是驚喜之處。而雞被煎過後,也不會很乾。肉汁得以保留。



甜品,分別是意大利芝士軟餅以及芝士香蕉蛋糕。感覺創新,而且不會太漏,也不會太甜。細細地一件,也是剛好足夠份量。

The Oyster House
灣仔謝斐道154號地下C號舖



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