2017年6月7日 星期三

唔係淨係飲茶咁簡單!


講起飲茶,一定係一盅兩件,但而家「飲茶」都可以唔止係一盅兩件咁簡單!而且,仲可以係夜晚食到哦~~



係旺角朗豪坊新開的YUM CHA飲茶新店,可以講係新派菜式。除了有一如既往「飲茶」食的點心之外,仲有其他小菜可以食到。店舖設計仲好新派添~~



可以說是「年青人既飲茶聚腳地」吧?!



呢度除咗有靚茶揀之外,仲有特式皊次熱飲品哦~~ 呢兩杯就係近期新推出的飲品。夠晒透心涼吧? 紅色的,是赤道冰泉,當中有藍莓、蜜糖及檸檬。后面個杯係沙漠冰泉,當中有榛子、青檸、薄荷。



先黎食返啲點心嘢,有呢個辣既蘿蔔糕~~ 都幾辣下,我自己就唔太食得咁辣!而且都幾大碟。上面仲有薄薄的蓮藕片,炸過的。



呢度可愛名菜之一,最頂既「睇住流奶」其實係流沙包。中間的一籠八戒係豬肉包。最底的「紅都面埋」係麻辣包。個人最愛係「睇住流奶」,因為流沙般既奶黃包,唔太甜,個下最得我心。「紅都面埋」就好有創意。因為出面無「麻辣包」,愛辣的朋友要一試哦~~



呢度既點心都好有心思,就連個炸春卷都係新鮮炸起。而且入面啲蝦都幾多。卜卜脆,而且唔會好油立立。



這個烏籠造型的,十分可愛!一咬之下,先知道原來係鳳梨酥。而且鬆化好味!



呢個叫做一槌定雞。用上厚厚的鹽巴焗住隻雞。特別用上春雞,而且,很滑溜。份量也剛剛好。



一切開,有著香濃的松露香,食起上黎,更有風味。



見椒拆雞,故名詩意就係雞肉整的麻辣菜式。十分有穫氣,而且辣味非常,辣得很有層次,愛辣的朋友,記得要點哦~~



成砵辣牛,呢個辣既程度係最勁了吧?而且啊,牛肉十分滑溜,辣的很過癮。而且底部,仲有埋薯粉,吸收晒辣汁的精華。



最後甜品都好有心思,係椰汁紅豆加綿花糖,造型夠晒靚!而個椰汁紅豆不會好甜,食起上黎,更啱我心~~