2017年6月7日 星期三

來自山林道的壽司!


大型連銷餐廳,往往就是大行其道,令到小店很難維持得了。所以遇到好的小店,是要多多支持。難得在山林道,找到一間不錯的小店,就入去試一試!



店舖雖然唔大,得幾個座位,但係難得的是干淨利落。當作是一人前便當式餐廳,也是不錯的選擇。



四個人黎食,先黎點咗個沙律。是老板推介的。跟一般沙律不同的是,除了有很新鮮的蔬菜之外,仲有厚切大塊的蕃茄呢~~吃起上黎更爽、更Fresh~~再加有豆腐以及新鮮帆立貝刺身,溝埋個蟹子及醬汁,食起上黎更添味美。



海盜丼
原價HK$208
特價HK$178

問過老板,什麼最出名,他就介紹了這個海盜丼!說是用上極具份量的四款刺身,滿滿的一碗,看見都覺得份量十足!



成座山咁高的,是吞拿魚腩蓉!超肥美的!而且啊,足足有我手指咁高的吞拿魚腩蓉哦。當中的肥美,油脂與腩肉溶混合,食起上黎更加甘香回味。

目測有半板左右的加拿大海膽,香滑而且鮮甜。色澤金黃,仲好靚添啊~~另一邊,有著大大粒的三文魚籽,一咬落去,有著當中油甘在口中爆開。

還有很鮮甜的大大塊帆立貝,還要厚切,十分滿足啊~~



半板海膽綠茶冷麵
HK$138

朋友喜歡食冷麵,所以點了逼個綠茶冷麵。估唔到份量都幾大!不要以為只有碟中的,仲有海膽底都係冷麵哦~~



用上半板的加拿大海膽,誠意之作。金黃色的,而且啊,十分鮮甜的海膽。配上清新的抹茶,夏日食,就更加適合了!



天婦羅蝦冷烏冬
HK$108

除了冷麵,也有烏冬選擇。當中是我很喜歡的烏冬口感哦~~這個天婦羅蝦,也份量很足!一共有三大隻的天婦羅大海蝦。而且,仲有紫心甘薯及溏心蛋。



炸粉很薄,而且不會很油,食起上黎更保留到原有的食材鮮味。



魚蝦大戰
HK$208

愛壽司刺身的朋友,可以點這一款。一次過可以食到四款刺身及五款壽司!滿足晒你咁多款味覺享受!

刺身方面有牡丹蝦、立魚 、三文魚以及柚子墨魚。牡丹蝦十分大隻,而且鮮甜度十足!成隻手掌咁長呢~~ 三文魚油脂分佈很好,十分肥美。特別在於個立魚,加上了微辣的柚子汁,很特別!

壽司方面有炙燒左口魚、炙燒帆立貝、吞拿魚腩軍艦、三文魚籽及甜蛋壽司。帆立貝是我最愛,用上火炙之後,多了一個炭燒的惹味。是不同的風味哦~~

總體來說小店山林壽司,價錢是百多二百元,但份量大及有誠意。刺身新鮮,是抵食之選!