2015年9月4日 星期五

燒燒燒燒燒~ 燒多啲,你都會變燒肉達人!


看來,我也當真的很喜歡明火現做的料理。之前迷雞煲、再者是打邊爐,現在是韓燒!!其實,這間達人烤肉,在試業期間,已經同男友大帝衝上去試過了!在銅鑼灣區,可以說是我其中一間喜歡的韓燒店。



間店,其實好大架!店員幾本上大多數都係韓國的交流生,所以要以簡單英文溝通啊。而圓形櫈開蓋後,是可以放袋,作儲物之用。咁就唔怕燒到成袋都係味啦~~



有著良好抽油煙系統,而每一枱都會有芝士粟米、爐邊滑蛋以及泡菜提供。



還有沙律這些提供。



其實,免費的東西還挺多的哦~~



這裡的爐邊滑蛋都幾幾多,而個粟米芝士,就更加是芝士量多了!



一般來說,爐邊蛋要待大約半小時先可以食到這個質地。半熟狀態,就最好食了!



我們兩人點了頂級套餐,這是二人份量!首先有「竹筒五花腩肉」。用上竹筒裝住的。五花腩,好大舊哦~~

多數,會先燒五花腩,原因是當中的油脂比較高,可以令燒盤有點油份,之後燒的東西不需要落任何油也可以。

這裡的店員,若果非十分繁忙,也是會樂意幫忙代燒的。若不懂,問店員也是十分樂意幫忙。

五花腩半肥瘦,燒完單食,也是十分味美的。



袐製特級牛仔骨,醃過了的牛仔骨,一大卷,色澤鮮紅,燒一燒,肉質十分嫩滑味美。微微醃過,更可以突出牛仔骨肉質的鮮味嫩滑。



霜降牛肉

單看雪花分佈,就知會入口即溶!雪花分佈十分平均。鮮紅的肉色,新鮮之感。



大約燒至半成熟,入口有種即溶口感,牛味濃郁味美。



袐製牛舌,大大的一大盤!片片牛舌切得均勻薄片,輕輕燒一燒就熟,惹味非常!



最後還有大大隻的燒大蝦!隻隻都有手掌咁大隻。蝦味濃郁呢~~

滿足的一餐,價錢實惠。一班人黎食,還可以點上韓式炒粉絲等熟食。也是不錯的選擇!


達人烤肉 The Pan Dalin BBQ
銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場3樓





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