2014年9月25日 星期四

抵食!雋太生蠔刺生放題!


嗱嗱嗱!放題就食得多!生蠔放題又真係第一次食!
唔係得元朗朋友報料,對一個港島人黎講,又真係唔會殺到咁遠去食!



左搵右搵,終於俾我搵到!
地點係B仔涼粉一直行到底。
如果係睇地圖,都唔算好難。
好彩之前BOOK定位,一邊係排BOOK咗位的長龍。
另一邊就係Waiting啦~~
場面都幾壯觀喎~~



等咗一陣,就安排入座,呢度的booking,佢會俾個booking number 你,安排都幾快手。
格局簡單,有齊架餐!就準備搏殺了!



左上角,係一般放題的order紙!好鬼厚!即係話款式都唔少!
右上角,係「蠔紙」,order 蠔用的!
但一般係唔會放係枱俾你。因為食生蠔放題,係要額外加錢。
正價係HK$48一位。當日正值減價時段,廿幾蚊就可以食到!

要加order 食生蠔,一加就要全枱加。侍應先會俾蠔紙你。
每個人頭每次只可以叫三隻生蠔。我哋兩個人食,即係每次我哋只可以叫六次。



係呢度既飲品,也是任叫的!
跟外面的放題來說,飲品是比較特別的。
它們有一系列的樂天出品的飲品,包括番石榴汁、蘆薈汁、芒果汁、檸檬紅茶等。



跟只供汽水的放題來說,這系列的樂天飲品,相對少甜一點。
除了這些,當然還有啤酒了!



食得放題,當然要先食刺身!
款式還很多!有甜蝦、三文魚、八爪魚、希靈魚、油甘魚、螺片、鱆紅魚、象拔蚌、帶子、蟹捧等等!



刺身不會雪味太重,最怕是那些雪得硬硬的,一點鮮味都無的放題。
這一家,刺身都好新鮮下,而且夠乾身,不會有雪水。
而帶子更是厚切!值得一讚!!!



WOW~ 主角出場!就係一大盤的生蠔了!
蠔的Size都算幾大隻,想不到放題也可以有咁大隻呢!~



雪味不會很重,食得出很新鮮!
而且,還細心地幫忙整鬆生蠔,食的時候就更加方便。



只是落幾滴的檸檬汁,生蠔的鮮味出晒黎。
當晚我們兩人食了4轉共有的隻。
每次的份量、鮮味也Keep到水準。
絕不是只有頭Round就好,尾Round就衰的那種哦~



跟住,試了幾款壽司,正常水準。



手卷,是絕對要食的一項!
首先,紫菜是很脆的!表示一定是即叫即做!
其次,左邊的軟瞉蟹份量也很大!
但飯量也只不過是一件壽司的飯量。
而軟蟹瞉還是微熱上碟,外脆內軟!很正!

海膽手卷,也不會俾少材料,海膽量也挺多!

唯一是覺得手卷放蕃茄有點不習慣。食落口還是可以的。



燒物方面,日本小蕃薯就必叫了!
我們食了好多串呢~~ 因為並不是每一家放題都有!
而日本小蕃薯,香口煙韌,很好味!

青魚,平時我是麻麻地的。
但想不到這家的燒青魚,燒得香口,不會乾、肉也不會鞋,感覺不錯呢~



汁煮硯。這個汁不夠濃,如果是換上清酒更好。
整體OK啦~可以改善得更好!



枝豆,絕對要食!平時並不是十分愛食枝豆。
但這一家的枝豆很乾身、也很脆身,不會軟軟的。
而且上碟是熱的,鹽的份量也恰到好處。所以枝豆被調味後很好食。
當作是清味蕾,也是很不錯的小食。



肥牛辣煲,想不到放題也落得咁足料!
而且是挺辣的一個煲!食不到辣的朋友,可以試其他煲。



天婦羅,種類有很多!而我哋只係揀咗幾款!
炸芝士,新鮮熱辣炸起,很好食!不會過漏,而芝士味也剛好!
推介是南瓜天婦羅及蕃薯天婦羅!
炸得夠乾身,油份不多,很好食!



甜品,有很多款揀,但見到有Movenpick的雪糕,當然就優先食這個!
當日是雲呢拿雪糕呢~~



杯裝的雲呢拿雪糕來說,這家可以說是最濃味的了!
Creamy得很的雪糕,而且幼滑度十足!

整餐下來,兩個人加生蠔同加一都係五百加多幾十。很抵吧!
愛食刺身生蠔,這間一定不能錯過!
而且,就算是Last Order後,也不會趕人走,是很有禮貌的放題店啊!

雋太日本料理 Shun Ta Japanese Restaurant
元朗西裕街達輝徑1號足彬大廈1號地舖

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