2014年9月7日 星期日

捉住夏日滋味,意大利的水果入饌感受~


中秋過後,以為再也找不到夏日的滋味?
未必~~~ 原來Pizza Express早就將夏日融入意大利美食之中~~



羊奶芝士西瓜沙律
HK$110

首先,當然要食個開胃的!
夏日,一定是西瓜的天下!
但西瓜的沙律,却第一次試!

這裡的西瓜,選材鮮紅多汁!而且清甜開胃。
當中還加入了羊奶芝士。比一般的芝士味濃得多。
再配以橄欖、火箭菜、櫻桃番茄等等。



意大利風乾火腿配哈蜜瓜
HK$85

這個菜式,是意大利名菜之一。
但好味香甜竹旳哈蜜瓜,又不是間間都做得到!

食這個菜,以為普通無特別。
但想不到這個哈蜜瓜却甜得很。
再配上鹹香的火腿,好味!



串燒香草烤雞

想不到,連烤雞也引入了夏日的元素。
用上特別的羅勒香草煮成。下面舖著西瓜及蔬菜很是特別~~


香燒烤蝦

如果說,串燒香草烤雞是比較濃味,那這個「香燒烤蝦」就會相對清淡一點。
配上香烤辣椒作調味,清得黎有點淡淡的惹味感。
食前加一點檸檬汁,可以令蝦的鮮味帶出。



意大利小吃 — CICHETI

這可是咸尼期當地傳統小食。
有三款供麵包球點的醬!有著三款的風味!



(左上) 煙三文魚青瓜沾醬
是以酸忌廉、檸檬油、刀草及酸豆拌成。
感覺是微酸的清新感。開胃之選!

(右上) 白豆蓉芝士沾醬
以檸檬油及蕃茜拌成。是很幼滑的口感。

(右下) 清新南瓜蓉薄荷沾醬
這是比較特別的一款醬。用上的是南瓜蓉,加上橄欖油、松子仁及蒜蓉及辣椒。
不會很辣,只是微辣,加上南瓜蓉的香甜及松子仁的香脆,很特別!



軟心芝士薄餅
HK$158

這可是Pizza Express的皇牌Pizza之一!而且還一度斷貨,好誇張呢!!
面頭白色的,就是Lava的軟心芝士,用料很足呢~~



加上巴馬臣芝士、迷迭香及玉米製的薄餅底,食前加少少辣椒油,令原本芝味十足的薄餅會變得更加惹味!



如果愛辣,就要試這個Pizza,名字忘了!但當真的辣味十足!
是要挑選辣味的人之選!



拉齊奧薄餅
HK$137

這個薄餅很有趣,有著雞蛋呢~~

這可是用上簡單食材如意大利煙肉、雞蛋、巴馬臣芝士和火箭菜造成。
是比較清新獨別的一款Pizza~~ 味道比之前兩款會淡一點呢~~



艾美尼亞薄餅
HK$148

這個Pizza 一送上黎,就香到爆!
可能是我很喜歡蘑菇吧?!這個Pizza真是香氣四溢!

除了小蘑菇,還有白松露油,將Pizza的香氣更進一步提升!
加埋羊奶芝士、芳堤娜芝士、蒜蓉油及馬蘇里拉芝士,令Pizza增添了奶香感。



而Pizza Express 還推崇飲酒配Pizza的文化。
在這裡的酒,款式很多,而且還比其他餐廳平好多呢~~



很多款的酒,也只是百多二百元,很抵呢~~



意大利香草意粉
HK$106

說到香草,一定是素食人之愛吧?!
這個意大利香草意粉,就用上了Pizza Express的秘製香草汁烹調。
再加一新鮮的羅勒葉,以及烤松子仁。
意粉怠覺比較清新。加上烤松子仁,就添加了香脆的口感。



鮮果奶油蛋白餅
HK$108

這個蛋白餅,十分香脆。
還有很多新鮮生果,以及香滑忌廉。令到這毎甜品口感可以更加豐富呢~~
再加上熱情果蓉,令甜品變得更加夏日呢~



雪糕山林
HK$168

這絕對是我見過的最大雪糕山!
有著五款味道的雪糕!
而這Staice 次食的是士多啤莉、雲呢拿、朱古力以及開心果。
這個紀對要推薦開心果味雪糕以及朱古力!真是十分濃郁香滑!



除了意大利雪糕,再配上新鮮水果、忌廉、杏仁、意大利脆餅碎、朱古力、牛油脆筒等等!
單是看份量以及用料就十分足了!
再伴上芒果及山莓果醬汁,更增添了滋味!

這個四人份量的雪糕山林,我可是一人食了3/4呢~~ 很誇張!



香滑合桃忌廉
HK$58

而朋友就點了這個「香滑合桃忌廉」。合桃味十分濃郁,喜歡合桃的朋友不能錯過!
加上了焦糖合桃碎在合桃忌廉內,不會很甜,但就香滑無比。

咁多款的夏日美食,不要以為每一間Pizza Express都會供應!
那就錯了!大家可不要搞錯!只有K11的分店才供應哦~~

地址:尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓107號舖
電話:2317 7432



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