2014年6月27日 星期五

大坑的歐陸式咖啡館


自從,在韓國回來後,看見那麽多美美的咖啡館,也不禁對香港的咖啡館也十分感興趣。
所以,回港後,也開始搜尋一些特式的咖啡館。
後來,發現了有時常去的銅鑼灣附近,有間美美的咖啡館在大坑,這晚,就跟好友前往了!


這一間,行入大坑,都要行到幾入的位置。
夜晚食完晚飯,就當散步吧!
一條直路入去,其實不難搵。
而且招牌大大的,很顯眼呢~~


離達望去,夜晚的燈光柔和,樓底很高的設計。
加上落地玻璃,很有歐陸式的咖啡館設計呢~~


這裡,是食蛋糕、面包等輕食為主。


開放式廚房設計。令陝小的空間,有廣大的感覺。


內裡是明亮的環境,令人感到舒適。


樓底很高,相信是很多人喜歡這樣的原因吧?


在這裡,有多款的蛋糕、三文治、面包等等!
甚至上,還有套餐呢~~


面包區那邊,有著多款的特式面包。
可不是出面可見的普通款式~


除了面包,還有自家製的曲奇呢~~


自助式餐具區。


這一次,Staice叫了個甜品套餐。BlissHIVE 甜品三重奏一客。
可以挑選兩款蛋糕、一款Haagen Dazs 雪糕跟焦糖脆脆。
或者任選一款精美蛋糕、法式焦糖燉蛋、Haagen Dazs 雪糕跟焦糖脆脆。

貪食的我來說,當然是揀選後者了!


Haagen Dazs 雪糕有兩款口味。
分別是士多啤梨或朱古力!
而Staice就揀選了士多啤梨味!會配上朱古力醬及焦糖脆脆。


賣相,當然整得好靚啦~~


Haagen Dazs 雪糕有幾好味,就唔使我多講了!
但個焦糖脆脆又不家家都會俾咁多!
份量剛好,很是滿足!


法式焦糖燉蛋~ 相好靚呢?!


外層微脆的焦糖。略嫌凍了點。
如果可以是熱食一點,就更好了!

燉蛋的質感,還不夠滑。但以這個價錢,是很抵食的了!


特濃朱古力蛋糕!

對我這個朱古力怪來說,有蛋糕,也當然是先挑朱古力了吧?


朱古力蛋糕的質感,都幾軟熟的質感。
而且朱古力的味道都很夠濃郁。

雖放在雪櫃內,但蛋糕一點也不會硬、也不會雪凍感。很難得啊!
而且,面頭的朱古力粉剛剛好,不會食落口時,有過多朱古力粉的感覺。
也不會因為朱古力粉少了,而令到蛋糕的朱古力味不夠濃。


整體來說,BlissHIVE 甜品三重奏是抵食之選!
下次我要試埋他們家的拿破崙、還有其他款式的蛋糕呢~~


BlissHIVE Bakery Cafe
地址:大坑蓮花街1號
電話:2566 1023
星期一至日:8:00-23:00





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