2013年12月24日 星期二

你的美食時代。*·°。你的時代廣場


【時代】是終結的代名詞嗎??? 其實,【時代】也可以是一個新世代的象徵。
你,感覺到你的時代到來了嗎??

黎到【時代廣場】,總會令我有種親切感。每星期,也總會到一到。
【時代】成為了我的回憶,我的現在。

每每,黎到時代廣場,也總覺得有著滿滿的滿足感。
因為你在時代廣場,無論是【吃,喝,玩,樂】都可以一盡滿足。
而這個【新時代】,令我有種全新的滿足感。

這天,就黎玩玩馬拉松式的【美食時代】吧~ (≧∇≦)


先黎到【鮨穴】!!!! 這可是新派日本料理哦~~ 座落在時代廣場食通天12樓。


裝潢,是絕對的氣派。以黑及金兩種色調為主調。


一反傳統,以型格行先。加通型格的鎂光燈,人手繪製的藝術品


日式街頭風魚躍圖。是型格新派的街頭藝術感。


門口,有著等候區。是獨特的小食車設計。


最特別的,是以Cash Bar形式提供各款日式酒品及飲品。而內裡還有壽司Bar,圓枱以及小形枱。


在【鮨穴】,你可以嘗到以【鮮】為重的新派日本料理。以刺身為主打,在壽司Bar上就陳列了各式的新鮮海鮮食材。


而【鮨穴】的食具同樣別具心裁。店員看見女仕有袋,還會附通掛袋的小鈎,令食客可以坐得更加舒服。


而Menu有著多款的日式料理:刺身,壽司丼物,天扶良御膳,麵食,和食等等。




拎住Menu,看得眼花撩亂。


幾經挑選,最後還是揀了以下美食:


先黎,附上小沙律一碗。


還有漬物,同樣是少不了的。


然後,黎到壽司御膳了!!! 我們挑了【特上壽司御膳】HK$228 (Deluxe Sushi Set)


當中包括了兩款軍艦,三舊卷物。其他的是時令的壽司款式。


無論點睇,每一件都十分有光澤,新鮮度是看得見的。


挑上其中一件的魚刺身,看見光澤油潤的質感,就是令人垂涎三尺。
食落口,就是有著魚鮮的香甜,油潤的魚肉質感,令人回味。


這個套餐包括了沙律,前菜,漬物,甜品。

另一個套餐,我們挑了自選二食套餐。只要HK$168,就可以揀兩款飯類。
當中有多款的天扶良飯,也有多款的壽司丼。


而這次,我們就挑了天扶良飯 (Tempura Donburi)以及海膽三文魚飯。(Sea Urchin & Salmon Donburi


而這個套餐除了揀兩款飯類外,還有熱烏冬或蕎麥麵,沙律,前菜,漬物及甜品。


先黎試試個烏冬。看得見湯底十分清。


飲落口十分順喉,有著清新的感覺。而烏冬彈牙而有口感。軟韌度適中。


海膽三文魚飯,是我的至愛之一。三文魚的色澤金黃油潤。看見油脂分佈均勻。入口甘香肥美。而海膽,是食得出的新鮮。因為不新鮮的海膽,很易就會有種異味,但新鮮的海膽,則有著清甜味。


天扶良飯,有好幾款的天扶良。包括海老大蝦,茄子,冬菇等等。
雖飯不多,但套餐有天扶良又有魚生飯又有烏冬。其實是十分豐富的。而天扶良飯又有這麽多款式,是很滿足的一餐。


其實,除了以上介紹之外,在鮨穴還有很多不同的定食套餐。樣樣都十分吸引呢~~


鮨穴 Zushi ANA
地址:銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天1202號舖
電話:2506 1232
營業時間:12:00pm - 23:30pm

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食完Lunch就當然要去Tea一Tea。相信,Afternoon Tea在香港十分盛行的原因是甜品味美,精緻,而茶香。最重要是坐得舒適,能跟好友相聚傾談吧。


LADUREE在尖沙咀店的杏仁小圓餅,早就大受歡迎,聲明大燥了~ 但奈何尖咀店無堂食。想不到時代廣場這個新美食時代的LADUREE就堂食了!!!! (≧∇≦)

在時代廣場三樓的LADUREE有著一貫華麗清雅的裝潢。以淡綠色為主調,令人感受舒適放鬆。


遇上下午茶時間,就必定是人多的了。這裡除了堂食,當然可以買走的了。






看見嗎?? 在LAUDREE內,有著多款的禮盒。送禮或買俾自己,都是一件藝術品般的值得。


WOW~ 很多不同款式,五顏六色,色彩繽紛的杏仁小圓餅!!!!!


知道嗎?? 在LAUDREE的杏仁小圓餅可是十分出名的!!! (≧3≦)


而LAUDREE杏仁小圓餅外形小巧,外脆內軟。而口味有著二十幾款。有些口味還會因季節而有所改變。



我們看著這些小圓餅,口水直吞呢。




坐下【貴婦】般的座位,就點下我們的下午茶點了。


Menu上,就是茶類也有很多款。


有些是茶味濃一點,有些是果味濃一點。甚至有些是花茶呢。當然,咖啡及奶茶也有呢。


Staice點上了茶味較濃的一款。看看茶具,精緻美麗。但要小心,茶壺內有熱水,焗完茶後倒茶時可要小心。



LAUDREE雖附上防熱的茶紙隔住,但倒時還是小心,不要熱到手哦。


喝一口濃茶,茶香在口腔中飄散。單是聞,就感到茶香帶來的舒緩感了。


蛋糕方面,有兩款可揀。


(1)檸檬蛋糕 - 加入清新檸檬汁及檸檬片。
蛋糕糕質厚實,入口蛋香濃而飄夾著鮮檸檬的清新。


(2)巧克力蛋糕 - 加入香橙汁及香橙片。
同樣地,蛋糕糕質厚實。朱古力不算十分濃厚,而是透著橙香的。對於愛食朱古力蛋糕又怕甜膩的話,這一款不錯。


杏仁小圓餅,有著廿多款口味。而在這個冬季,有著以下的季節口味:

大熱推介:雲呢拿,香橙花,栗子,咖啡,海鹽焦糖,檸檬,草莓糖果棉花糖,玫瑰花瓣,紅莓,黑加侖子紫羅蘭,開心果,薑餅,哥倫比亞朱古力,椰子朱古力棉花糖,果仁糖,牛奶朱古力熱情果椰子及柑橘朱古力。


Staice在花多眼亂之下,挑了【開心果】,【黑加侖子紫羅蘭】,【海鹽焦糖】及【哥倫比亞朱古力】。


平時,Staice是不太喜歡焦糖,就是怕太甜了。但這次肯試上【海鹽焦糖】是因為店員推介說這是不太甜的焦糖哦,好奇之下就一試。發現,這個海鹽焦糖真的不太甜。而且,還有點像榛子的味道。食多兩粒也不怕。

如大家所講,LAUDREE的杏仁小圓餅果真是外脆內軟。而且香味十足,色澤吸引。


【開心果】這款味,是比較少有的。曾試過開心果雪糕,自始就愛上開心果的精緻甜品。遇上杏仁小圓餅,當然不能放過了。雖然好味,但如果開心果味更濃就更好了。

【黑加侖子紫羅蘭】,顏色是鮮艷的紫,就是吸引人。有著淡紫羅蘭的香味,入口是微酸的甜杏仁小圓餅。正好可以中和Creamy的杏仁小圓餅。


【哥倫比亞朱古力】可不是普通的朱古力小圓餅。這是含有超過70%黑朱古力的杏仁小圓餅。這正是我所喜歡的!!!! 濃郁的朱古力味,不是外面的朱古力杏仁小圓餅可以相比!!!!

【玫瑰花瓣】是友人點的一款。試了一小口,忘不了的濃郁玫瑰花香,而且不會太Creamy,也不會很甜 一試愛上。

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最後一站,當然要食上雪糕,為美食之旅畫上完美句號。


黎到7樓的PRUMO意式雪糕店。可堂食,可拎走。堂食是小沙發座椅,坐得舒服。


PRIMO首次從歐洲引入,就座落於時代廣場7樓。


選用品質最好的天然材料,有著多款口味。其中九款,還大受歡迎!!!! 


薄荷巧克力,榛子,意大利芝士餅,雲叩拿,特濃咖啡,香蕉,黑巧克力,花生巧克力和紅莓芝士餅。


當然,在時代店還有其他的鮮果口味。大家可以先試味才決定哦。


當中有三個Size可揀,也可以選杯裝,甜筒或威化筒。


甚至,可以添加各款配料。


朋友挑了草莓味,色澤鮮艷而且有著新鮮果肉。入口濃郁好味,微酸。


而Staice就挑了菠蘿味,比草莓更酸一點,但Fresh的味。令人食不停口。


【新時代】,美食多蘿蘿。這次只是試了其中三間,也滿意而回。你也想試試新時代的美食??? 黎時代廣場,發掘更多新時代美食吧~~ (≧3≦)


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