2014年5月8日 星期四

[泰識嘆] 新派泰式菜

三五知已,係咪下下都要食西餐、CAFE咁悶?
當然唔係啦~~ 可以選揀食泰菜,既有西餐的安靜舒適。也有CAFE的情調!



之前去過中環的GREYHOUND,覺得不錯。
這次跟朋友途經了旺角新世紀的,就帶朋友去試了!



旺角這一間,比起IFC那間更大,更為舒適。



不單止有卡位,也有四人的普通座位!



更喜歡是有圓形的枱,更CLOSE、更舒服!



這裡的MENU設計,每次睇,每次都覺得很有特色~~




上次食過了這個薄切三文魚片配泰式辣汁。
覺得三文魚很肥美,這次就當然要「安哥」了!

當然,這一次依然肥美,滑溜!
而且,泰式辣汁的辣度剛好,很惹味呢~~



再黎,就試啲新嘢~
就係這個「秘製辣肉醬手包粉卷」!

有著新鮮的生菜包。
看顏色就知新鮮了!
拎上一塊,就感覺得爽脆呢~~



綠色的,是泰式辣汁。
而金黃色的,是秘製的辣肉。

放上兩三題的秘製辣肉、一匙的泰式辣汁。
再在面頭放上半透明狀的粉皮。
然後卷上生菜包。

一口咬下去,有著兩個層次的辣度。
加上綿綿軟軟的粉皮。
外層是爽脆新鮮的生菜。
口感層次都很豐富呢~~~~



這時,飲上一杯的「藍蘭豆甜菊茶」。記得要倒上少許的蜜糖。
這樣才可以清一清味蕾,繼續品嚐味美。



另一款的頭盤,是這個「鮮蝦牛油果沙律」。
一看面頭,就見到有著大量的蟹籽。

而CREAMY的醬內包著的就是牛油果。

將蟹籽、鮮蝦及牛油果等混和沙律。
開胃清新~~



我是雞翼痴,所以見人多,當然要一試佢哋0既雞翼!



「招牌脆炸單骨雞翼」!
金黃色的雞翼,比一般的雞翼細?不是啦~~ 因為是單骨的!
將雞翼切開一半。這樣會更入味。
炸得香脆,金黃,很是吸引~~~

如果可以有點醬汁點點,會更開胃吧?



「軟瞉蟹墨魚汁麵」,就像是泰國菜與意大利菜的混合體!
大大隻的軟瞉蟹,很香呢~~

黑黑的墨魚汁,偏咸了一點。
但混和了切細了的軟瞉蟹,就剛好了。



「鮮蝦辣椒膏炒飯」~
這個SET都很大份呢~~



大大隻的燒乾蝦!
加了辣椒膏入去炒。
混合埋旁邊的小蝦乾、有著咸甘的味道。

旁邊的蛋,我覺得是「泰色咸蛋」。別一風味!



這個樽是什麼?!



最欣賞的,就是這個甜品!
「香蕉拖肥杯」!!

不要以為一聽是黃色的拖肥就一定很甜、很漏?
這個拖肥相比之下是少甜了很多!
面層的是淡淡的忌廉。
中層是黃的的淡拖肥及香蕉。
底層是OREA餅層。



一匙下來,幾個層次!一次過滿足!



「芒果芭菲」是朋友點的。
面層是冰凍雪芭。
中間有著新鮮的芒果。
而底層是糯米呢~~

一班好友飽餐一頓,就是滿足~~






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