2014年5月12日 星期一

空中玻璃美食 .*。


港島,總是讓人有種如夢似幻的感覺。
既可以感受到繁榮景致。
也可以體驗到中史的強烈對比。

而IFC這個地方,更是特色美食,多得很呢~~~


看著出面的景致,黎到玻璃屋的空中花園。
感受著另類的浪漫。


三五知己黎呢度談心,著實是很好的地方。


情調,當然是最重要的了!


這樣的景致,不能不點杯特色飲品!


名為「The Floating Heart」。
是一名威士忌調配的雞尾酒飲品!


酸酸甜甜的,酒精味不會太濃,女孩子會很喜歡~~


先黎個開胃小食!
蘇炸新鮮的薯條。
熱辣辣地,新鮮炸起,這樣食,才是最好食的!


捨棄傳統的蕃茄醬,改為沙律拌上黑松露,感覺開胃而且香味濃郁~~


傳統的鵝肝,要不就是煎,要不就是凍食。
這次,就連埋個多士,再塗上花生醬吧!


咬一口,油脂感充滿口腔。
但不會有膩的感覺。
下層是鬆化的乾脆多士。
一軟一脆,強烈對比。

嫌太豐厚的口感?
吃一口橘子,中和一下,剛好!


另一道,是炸大蝦!
金黃的炸蝦,大大隻的!
炸粉厚度剛好!不會一邊厚一邊薄的。


沾上不搶不供的wasabi沙律醬,中和了炸後的油感。
添加多一份清新感。


Serrano Ham,單食,就已經夠是惹味了!
加上塗了花生醬的多士。再放上蜜瓜球。
要像下圖般:


這樣的配搭,才算是豪氣!也算是食得夠勁!
口感層次,即刻就唔同晒!


這個,對我來說,是「泰式春卷」!
用薄薄的米紙包著配料!
當中有蝦、有三文魚、魚子之類的。
略嫌包得不夠實淨,比較易散。
如果醬汁再調配得宜,咁就very good啦~~


沙律方面,我哋叫咗珍寶軟瞉蟹凱撒沙律!
而中間,還有偏熟的溫泉蛋,幾特別~~


燒0既辣味雞翼!
色澤是金黃,是靚了!

但「鬼佬式」0既辣,始終都唔夠中式、泰式、韓式的辣更有層次。
這個辣,如果更勁一點、更有層次一點,就更好!


牛扒,我哋揀了半成熟。
所以看上去,好似好生咁。

其實,嫩口層度剛好!
不論是點芥末醬還是點燒汁,同樣好食!


配上黑椒炒飯,更為滿足!


意大利蜆配上的意粉。
蜆都唔錯,係個意粉可以配上濃一點的醬汁。


煙燻吞拿魚扒

呢度0既吞拿魚扒,好鬼大件,好鬼厚。
(與一般同類菜似相比)

色澤都好靚下!


不過可能因為吞拿魚扒偏厚,所以令到煙燻味唔夠濃。
我想調味上可以加重多少少吧?


甜品方面,黎個有趣的Candy Crush!

平時打機打得多!真正食呢?都係第一次!
未Crush之前,有三個雪糕,有啲Oreo、綿花糖、聰明豆之類的!
放在一個大大的石頭碗內!


然後拎起附上的石盅!
大大力地捽啊、盅啊!
將啲嘢整碎晒,混合就ok~~
幾好玩!XD


想要清一點,可以試試這個冰震海底椰!
不要以為入面的是冰椰子雪芭!
其實入面是滿滿的椰子雪糕!
仲俾咗啲椰果,清清地,無咁甜0既甜品!


再黎,是雜果班戟及香芋雪糕!
係Glass House 食甜品,香芋雪糕係可以一試!
色澤靚之餘都幾香芋架!


香蕉法式焦糖炖蛋!

普通0既焦糖炖蛋食得多!
今次上面舖滿了香蕉,仲要俾火燒下佢,感覺更特別!


食之前,在微焦的脆面上淋上咖啡酒。
呢個step,建議倒一半份量就夠。
如果唔係會搶咗香蕉炖蛋的風采!


沾滿了咖啡酒香的香蕉焦糖炖蛋,既香且滑!
既濃且甜!既脆且綿!咁特別,值得一試!

一餐落黎,四位好友,把酒談天,嚐過咁多款美食,十分滿足!



Like 我的Fans Page,可以有更多互動有趣的分享哦~~



Staice Blog 頻道: 

Blogspot  。. ゚★  WeShare.hk 。. ゚★ Beauty Life 。. ゚★
The Ztyle  。. ゚★ 
Wretch 。. ゚★ Beauty Exchange 。. ゚★ She Blog。. ゚★
Lady Qooza 。. ゚★ Fashion and Beauty 。. ゚★ Elle Blog 。. ゚★ U Beauty。. ゚★
StyleUp 。. ゚★ SheWin 。. ゚★ Glamabog 。. ゚★ Qooza Beauty 。. ゚★ 88DB 。. ゚★


How to Find Staice:

Email: staice_liu@yahoo.com.hk




Find Staice at Instagram: