2015年12月28日 星期一

入秋的肌膚基礎護理

Yahoo 胡言絮念專欄:
https://hk.lifestyle.yahoo.com/blogs/staiceliu/stacie-liu%EF%BC%9A%E5%85%A5%E7%A7%8B%E7%9A%84%E8%82%8C%E8%86%9A%E5%9F%BA%E7%A4%8E%E8%AD%B7%E7%90%86-035604818.html


涼浸浸的秋天黎啦~~ 但隨之又會係全年最乾燥的天氣。所以用上溫和一點,著重補濕鎖水的護膚品。



金箔潔膚美顏石皂
HK$498 / 100g

SASSOU 的金箔皂,用上了99.99足金箔去做,還額外添加了椰子油、蜜糖、向日葵油、橙油等等。一大舊,其實有排用。



喜歡這個金箔皂,全因為除了成份珍貴,金箔吸引之外,最喜歡是成份更為溫和。就連暗瘡肌都可以使用。而這個金箔皂少了起泡劑,人手起泡,泡量綿密,用後唔會咁乾,很舒服!



ALBION 爽膚精萃液
HK$880 / 330ml

這一支,是ALBION 的皇牌!一推出就賣咗好多支!最重要係藥用而且很溫和。用上多款草本的萃取精華提煉而成。



看,我已經用上大半支了!香氣,是比一般的護膚品濃烈,但對我來說已經慣咗了。如米水般的淺白色,可以用化妝綿抹的方式或者是用手拍的方式塗上面。

基本上,用上個多星期,你會發現皮膚的細滑度有改善,而毛孔細緻同也有提升。水油平衡也會變得更為理想。



Bicelle Hydra B5 Gel
全效維他命B5補濕精華

這一支,同時Bicelle 的皇牌,說到補濕,也可以是非B5 Gel 不可了!個人就不喜歡用上極濃度高的純透明質酸精華。因為會太杰、太厚身,對於我這個混合性肌膚的人來說,就算秋冬,都係用滲透度高一點的好~~



這個B5 Gel 的成份,除了透明質酸之外,仲有維他命B5、甘油、綠茶精華、積雪草以及活胜肱。主打是補濕,所以多種成份都是補濕為主。還有維他命B5有助肌膚自身回復,綠茶精華有助舒緩。基本上這一支B5 Gel 除補濕外,在舒緩修護方面也是很好的。



質地是水得很!相機都快拍不切了!滲透度很高,而且零香料,使用舒服!甚至,我會在打完Laser 之後大劑量地使用!有助深層補濕同時緩和打Laser 之後紅腫的皮膚狀況。



GYCEL Hydro Firm Skin Perfection Cream
燕窩完效極緻乳霜
HK$1,080 / 50g

這是GYCEL全新推出的產品!成份十分珍貴!

1. 「抗老成份」極地雪藻萃取精華:取源自瑞士雪山,零污染的萃取物,可以有助激發細胞修復效能,重整細胞循環系統以及提升細胞生存能力。對於肌膚老化的問題,可以有著針對性的改善。

2. 「保濕舒緩成份」紫茉莉萃取精華:來自秘魯的紫茉莉花,原來是很好的補水因子。可以提升肌膚細胞補水能力,源源注入高效水份。一經塗抹,可以有助肌膚水潤飽滿。令肌膚重現彈性,以及舒緩肌膚不適的情況。

3. 「膠原再生成份」燕窩精華:說到燕窩,不用多解釋也知道是很好的激活以及補充膠原再生的聖品。當中還蘊含了高濃的「e{idermal growth factor, EGF」,能夠促進新陳代謝,令肌膚緊緻,同時滋潤肌膚。



喜歡這個乳霜的原因,不單單止是成份珍貴,功效全面,在這個陰涼秋冬,開始乾燥的季節使用,特別適合。

一樽的份量有著50g,但用量很少就足夠,因為其乳霜的延展性十分好,每次用上五毫的份量就足夠我全面使用了!

乳霜質地輕透,有如新乳液般的透薄感,又有面霜般的滋潤感。在水感度來說,很足夠,肌膚水份飽滿度在使用一星期後就感到明顯改善。

如果想要查詢更多以上產品的相關資料,請去各大專門店查詢啦~ ^^

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品嚐越級美味~~


越南菜,我是比較少食的。但想不到,越南菜不再是生牛河那一種輕食類。而是如此美的西餐式藝術。色香味,做得令人一嘆~~



這裡是雅蘭中心的「品越」,是一間越南菜館,但裝潢很有個人特式,很喜歡光線充足得黎也有點歐陸風情的感覺。



個餐牌都整得好靚架~~ 



跟大帝各點了一杯飲品。很喜歡那個柚子玫瑰茶,柚子醬都落得很足~~ 女生來說,還是飲熱飲比較好。透著淡淡的玫瑰香氣~~~

大帝點了「菠蘿熱情果梳打」,佢都話好飲~~



燒吞拿魚伴青芒果青木瓜沙律
HK$85

微辣的沙律,對食厭了純青木瓜沙律的朋友可以點這個。有著新鮮的柚子肉、青芒果及青木瓜,已經是健康很FRESH的選擇。

最喜歡個醬汁,酸酸甜甜甜,將原本的微辣沙律,中和了一下。

配上了個燒吞拿魚,食起上黎更有新鮮感。



燒吞拿魚做得很嫩,微微燒過的外層,有點香脆,內裡肉質嫩滑。



黑蟹籽蝦餅扎肉拼蝦片
HK$58

這一款絕對是驚喜之作。扎肉不再是普通的越河配菜,改作是前菜小食的主角之一。還有配上熱辣辣的蝦餅。那個肉質,再與底層的鬆化蝦片一同食,一層層的層次感在口中一併感受。黑蟹籽與香葉更是點綴之作。絕對要試這款越式獨特小食啊!



香芒軟瞉蟹米紙卷
HK$62

經典越式小食,點少得這個米紙卷。雖然間間越菜館都一共會有,但是不是間間都可以做得好食,也不見得。曾經試過一間,不新鮮會令米紙卷有一陣的怪味,所以點這一道我可是十分擔心的。

而品越這裡的米紙卷,也有著數款款式,點上傳統的香芒軟瞉蟹,是穩陣之作。由於用料新鮮,所以食起上黎很爽口,軟瞉蟹也是新鮮炸起的。



頭頓釀雞翼
HK$58

本身就係一個雞翼痴,所以很喜歡食雞翼的菜式。見呢一款個名咁特別個外形又吸引,一定第一時間叫咗!

外層炸得金香,勁靚!有著香烤雞的氣味~~ 流晒口水~~



外層甘香,內裡釀了豬肉、米粉絲、木耳等等,更有咬口。份量很足,而且十分惹味~~



順寧燒羊架
HK$88



羊,很容易會整得很酥,但這裡,却處理得很好。羊架以香草醃製。一上碟就很香。而且羊架燒得恰到好處,不會過燶,也不會很乾。

肉質嫩,而且肉汁得以鎖實,令人回味。



蒜蓉牛油焗銀鱈魚配雜菜沙律
HK$158

看似簡單,但銀鱈魚扒煎得金黃也很甘香。微微煎過,魚肉仍然很滑,配上醬汁,幼滑感覺在口中,很回味。一客還有兩塊魚扒,也是抵食之選。



最後甜品,以黑糯米芒果作結,經典甜品~~




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御名軒令人瘋狂的黃油大閘蟹


黃油大閘蟹的季節,又怎可以忍口唔食?!有聞說這一年的大閘蟹不如往年當造,但想不到,挑了間好的餐廳,大閘蟹水依然很高!



這一餐,朋友推介了去食天后的御名軒!這裡的大閘蟹四兩重左右,隻隻都好靚仔!!



大閘蟹
HK$78

蒸蟹要五至十分鐘,這裡的侍應很好,會問齊人未,待安排更好的出蟹時間!



打開蟹蓋,也當真的哇一聲!大閘蟹的油膏十分豐富!與之前去「東海」食的可差得遠了!金黃的的蟹膏,甘香油潤,色澤金黃,好鬼靚!

入口甘香,油份在口腔中回味久久而不會散去。那份甘香,油潤有餘。十分味美!



蟹粉小籠包
HK$58

食得大閘蟹,又點可以少得蟹粉小籠包!這一類的菜式,當然是新鮮熱辣就最好食!一籠推出,見皮都見到黃油出晒黎!



高湯與蟹粉一齊,甘香味美,一口一個,總是有食不夠喉的感覺!因為太惹味,也總會回味再回味。

小心,不要因為太香而狼呑,熱傷舌頭就慘了!



御品一品拼盤
HK$188

一心黎食大閘蟹,想不到這裡的燒味也同樣出色!單看那排叉燒,燒得油亮色澤吸引,就知功夫到家!

肥瘦適中,是食叉燒的最高享受!半溶化的半肥瘦叉燒,入口如溶的狀態,加上蜜汁甜度適中,令人一食再食。



拼盤中,還有油雞脾,滑溜溜,同樣吸引~~



滋味羊腩煲
HK$188

秋冬時節,最啱就係食羊腩煲!說到羊,很多人怕酥,但做得好,也是無酥味,同時羊腩軟腍得像是煲了十多小時的牛腩般入口溶化的。



這裡的羊腩,肥瘦適宜,無酥味是一大驚喜!煲得不黐牙,軟腍得很!相信老人家食都絕無題。入味適中,不會過咸,一流!



招牌吊燒雞
HK$268

最後再點了一味這裡的招牌菜,原來是吊燒雞。金黃色澤,很靚的一隻吊燒雞呢~~ 燒得乾脆,是值得一讚的地方。而且燒雞不會很肥,偏瘦,是我喜歡的!

燒完後,油脂無停留在碟上,可見燒得火喉很好,逼走了多餘的油脂,令燒雞不會食得滿嘴油!



最後清一清,來一碗南瓜西米露作結!

御名軒
天后電氣道22-52號金殿大廈1樓
(PS. 於天后站A2出口對面)




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米芝蓮推薦食府 — 百樂潮洲


2015年的米芝蓮推介出爐!想不到有我喜歡的潮洲菜館之一!就係百樂潮洲了!手工菜出色,當然是捧場客了!!



凍花蟹
HK$1,500

唔講得笑的招牌菜之一!不是到到都有凍蟹食得到!這裡的,就是要靠新鮮見稱!睇幾大隻而定個價錢,一般是千多元一隻。上次跟老爺奶奶食,單是一隻四人食的蟹也是要千多元,但啖啖肉呢~~



凍蟹,食的是蟹的本味,鮮與甜。原汁原味,還食得到肉質一絲絲的啖啖口感。中間的膏,同樣吸引~



或是點一點醋,吊一吊味也是不錯的。



滷水鵝片
HK$300

呢度0既滷水鵝片做得夠晒軟腍,而且入味非常!片片都切片得夠晒薄。入口半溶,軟腍入味。而肉汁也不會很油,很好食。



潮陽炸雙棗
HK$150

 一碟有兩,分別係蝦棗與蟹棗!圓的是蝦棗,方的是蟹棗。分別用上新鮮蝦肉以及蟹肉。還加入馬蹄、薑絲等等增加口感以及層之。

兩款都是彈牙之作,點上醬汁,炸得香脆金黃又有鮮味。



子母龍鬚蝦
HK$120 / 隻

不要以為是黃金蝦的朋友。這個可是手工菜哦~~ 表面炸得金黃香脆!連個蝦頭都可以一口食下!



這一道可說是一味三食吧!炸得鬆化的蝦頭,已是下酒之物。蝦頭內還有蝦膏的甘香!



而蝦身,用上面絲平均卷上。不要以為咬開就只有蝦身。除了原隻大蝦,還有用蝦膠打成的彈牙蝦肉。中間,還夾著蝦籽!一道菜,食盡了蝦的每個部位以及多種做法。極具層次!



荷包白鱔湯
HK$80 / 位

很有趣的一個湯,十分湯,油都無多滴!有著一個個白菜包~ 很有趣!



一咬開,是驚喜連連極具層次的菜式。外層用白菜包著。內裡是厚厚的白鱔片兩大片,中間夾著大香菇以及豬肉等。層次感強!而魚肉滑溜,鮮味!湯很清甜,零油感,很喜歡~~



薑米鴿
HK$230 / 隻

細細的白鴿仔,包著薑同米,殘忍得味美!



一上枱就十分香,引得流口水!內裡還有一點肉絲,增加層次與口感。米飯香軟,不會硬硬的,吸收了燒乳鴿內的精華。所以香氣濃郁!



反沙芋
HK$108

很少地方有得食的甜品。考手工、也要快手!下單要15分鐘即叫即整,上台後還熱辣辣的糖包著,趁熱食,好好味!

先將砂糖在鍋內加熱成糖醬,放入炸得已經脆卜卜的芋條。慢慢將芋條完全沾滿糖醬,直至成脆脆的糖衣就可以上碟啦~~

巧手的中式甜品!!

百樂潮州酒樓
銅鑼灣希慎道23-25號




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