Yahoo Food：http://hkfood.yahoo.com/post/161573651472/中環潮食日本菜再黎amazake
每次黎中環，都會去一去AMAZAKE食日本菜！喜歡呢度的日本菜有特式！而且啊，也有很多驚喜哦～～～
Assorted Seared Sashimi Salad
HK$138
呵～～ 一黎就當然要食個沙律先啦～～～ 用上三文魚以及大大粒的魚子，加上新鮮的蔬菜。食起上黎，很清新哦～～
Seaweed Taco Topped with scallop, uni and truffle
HK$66 / 3Pcs
呢個菜式很有趣哦～～底部是炸過的紫菜，而且很是香脆！內面有大大粒新鮮鮮甜的帶子！而且啊，頂頭是海膽，金黃色的，鮮味十足！一次過，品嚐到鮮甜、香脆等不同的口感哦～～
Famous Fried Chicken
HK$90
每次黎呢度，必食這個炸雞！可是我最喜歡的哦～～～
新鮮炸起，而且啊熱辣辣上碟，食起上黎，雞肉嫩滑得很。
點上特別醬汁，更是惹味！本身炸雞已經微微調味，就咁食都好正嚕～～
Kagoshima Wagyu Kinoko Mushroom
HK$168
很特別的一道菇菜式。食起上黎有著wgnini菌的香氣，最正係，整爛個溫泉蛋再溝勻之後食，更有滑溜的口感。而且，脆片也很香脆哦～～
Sakura Ebi and Fresh Corn Tempura
HK$78
炸粟米波波？唔係咁簡單啦！出面係沾滿了粟米的粉醬。整成球體，加上了獨特的調味。食的時候要小心，唔好辣親口哦～～
Assorted Sushi Platter
HK$380
刺身拼盤，很豐富啊～～有著甜蝦、帶子、魚子、油甘魚、三文魚，海膽！
每一樣都很新鮮！海膽呢，不人田日有任何苦味，食起上黎滑溜香甜呢～～帶子也十分大粒，食起上黎厚厚的肉感。甜蝦也是很清甜呢～
Sweet Sweet Potatoes
HK$128
另一樣最愛，也是必食的是炸甜蕃薯！十級愛！切成粗條炸，食起上黎更有咬口。點上特別醬汁，更是停不了口！
Grilled Foie Gras and eel rice bowl
HK$128
最愛之選，也要必食是這個鵝肝鰻魚飯！炭燒整條鰻魚，而且十分香口。
嫩滑的鰻魚食起上黎有著令人回味的油脂。而鵝肝，更是甘香！
Sesame Ice-cream and Redden with Sakura Jelly
甜品，很靚呢～～有著櫻花水信玄餅！加埋仲有芝蔴雪糕！不會太甜，清清地，很喜歡！
