TOO COOL FOR SCHOOL X 越式下午茶

而家好多下午茶，都會CROSS OVER 一啲美妝品牌。想不到越式餐廳Le Soleil 會同韓國美妝品牌TOO COOL FOR SCHOOL合作。好鬼過癮！！！

位於尖沙咀地段帝苑酒店，環境當然一流，十分開揚。

呢個TEA SET 係越式TEA SET。我會認為係男女都啱。女仕可以要埋個靚靚化妝SET。男仕又可以唔係淨食蛋糕有多啲咸點或飽肚嘢食。拍拖黎食，又係唔錯！

咸點方面，有越式大蝦米通、米紙卷、越式沙律。

仲有炸蝦餅、越式春卷等等。咁多款，覺得蝦餅同埋米紙卷就最好食。食材即叫即整不錯呢~~ 而且，呢個天氣食，咁悶熱，食啲無咁熱0既嘢就最好！！

甜點上面，加入了少少的越式元素：有椰汁糕、仲有斑蘭CAKE。椰汁糕夠晒煙韌，而且味道適中。

而呢度最出名的蝴蝶酥都有得食。超好味呢~~ 好食到有衝動想再去買一盒返屋企。

而TOO COOL FOR SCHOOL元素就會有品牌的朱古力片可以讓客人隨意插咗蛋糕上。又幾好玩~~

黎食TEA SET 會有一套TOO COOL FOR SCHOOL 的禮物。都好實用下，唔錯喎~~

Le Soleil  

尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3樓

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浪漫海洋風。.* Sweet Girl 由Jill Girl 引領

Jill Girl，幾時都帶領彩妝的潮流。2016春夏季，Jill Stuart 就引領了浪漫的海洋風，既Cute、又Hot、也Sexy~~~~



整個海洋風格，主調用上藍白紅三色。既有洋光夏日感，也有優雅高貴感、還可以可愛甜美。想點都得！包裝當然是耀眼非常！！

JILL STUART forever juicy oil rouge sheer 透亮果漾唇膏

糖果般的色彩，由人氣商品foever juicy oil rouge 演變，推出了透亮果漾唇諣。其亮澤度更見出色。喜歡其有著水潤透亮的灴澤，而且潤澤度也是再進一步提升。

當中用了摩洛哥堅果油、桃仁油、杏脯油、葡萄籽油、牛油果油及高度抱水性的油份組合。所以比一般唇膏更見光澤。

JILL STUART mix blush compact UV veil四色胭脂

四色胭脂，一路都係我最喜歡的JS Item 之一！四種顏色，既可以作出立體的胭脂效果，也可以做到Highlight的功能！還有著4種不同色調、質感水晶花香味胭脂，令人心動！

個鏡盒，仲要超靚地配上navy blue x white x pinkish red。條紋、繩索裝飾作基本，加上粉紅碎花圖案。呈現JILL STUART的Romantic Marine的浪漫海洋風格。

JILL STUART ribbon couture eyes 5色眼影

可愛五色眼影絧合，用色都是心思設計。眼影絧以美容油劑包著，還有潤澤成分及富彈力的粉體。細滑而且好推。上妝度一流！！

JILL STUART pouch (romantic marine) 化妝袋

成個系列入面，化妝袋都十分吸引！用上Romantic Marine 圖案的布料，這個限定化妝袋仲要係防水。去沙灘用都得啦。

係活動上，仲有Jill Stuart 大師為我哋示範彩妝妝容。

之後我哋仲可以去試妝區玩！

話咁易就變身做Jill Girl 啦~~

同場仲有其他熱門的Jill Stuart 的product，全部都超靚！勁鐘意！

大家如果對最新的JILL STUART 系列有興趣就快啲去專欄店試啦~~~

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CP值很高的西餐廳！

位於中信大廈的Mr Tomahawk 旺中帶靜。而且餐廳都好大下！

美式餐廳格局，用上黑白色主調，好鐘意呢種設計。

還有一排的窗口位，可以望到海景，更寫意。

白酒煮蜆
HK$150 / 6隻

超巨型特大的蜆！黎自紐西蘭，成個手掌咁大隻！一上枱，勁香！！

不要以為得個殼先係咁大！啲肉都好肥大！個叉都就黎叉唔起成個蜆肉啦！而且煮得火喉剛剛好，恰到好處。肉質極鮮！嫩滑非常！吸收了白酒的精華，一咬落去，仲要唧汁！好誇張！兩隻，唔夠喉囉~~

帶子沙律
HK$220

呢個沙律，用上北海道帶子。而沙律菜，是極少有的新鮮得很！！完全不會有苦味的！！每棵菜都新鮮嫩口，好FRESH~~

點睛之作，個帶子！是北海道帶子黎。微微煎過，上頭有無花果醋所造的啫喱粒粒。食上黎的時間，粒粒在口中爆開，微酸的無花果醋會令個沙律更有層次，好開胃！

見到個配湯的蒜蓉包，都覺得好有誠意。十分香脆，而且蒜蓉都好夠！

蘑菇湯
HK$60

菇菇怪，當然要飲蘑菇湯！少不了有著黑松露的香氣，個湯還特別加入白菌，所以湯的色澤會白少少，但菇味却不會減。

Bone in prime rib eye 
HK$160 / 100g

呢個係1KG的肉眼，超級無敵勁巨型！見到佢上枱，都哇咗一聲！！配埋新鮮炸起的薯角同埋沙律菜。

極肥厚的肉眼，份量絕對唔惹少！外層燒得香脆，要求的五成熟，也控制得十分之好。油香與牛香，令人流晒口水。

肥瘦適中，而且五成熟火喉好，微紅，肉質嫩滑。牛味十分濃郁。食落去，嫩口有啲油香，但不會肥膩。炭燒，令牛扒有著炭爐的特別香氣。

西班牙排骨 
HK$280 / 3枝

法國春雞
HK$280

呢個，有西班牙排骨同埋法國春雞，適合唔食牛的朋友。

排骨偏瘦，但醃得很足，入味非常。一人食上幾枝，絕不過份！而法國春，想不到雞肉嫩滑，仲會有肉汁添~~ 看似簡單，原來十分味美！會嫌食一隻，唔夠喉呢~~

蘋果批配雪糕
HK$75

這裡的甜品有好幾款，但店長推介，還是這個蘋果批配雪糕！因為是自家制作。開頭覺得HK$75一個甜品好鬼貴！但見到份量及用心，就覺得都好抵。

香脆外層的蘋果批，有著蘋果肉在內。還有肉桂的香氣。食落口，用料好足。點上雪糕一齊食，又熱又凍，很是過癮！而微脆外層仲有鬆化的批皮，口感絕對一流！

一大伙人，想要食上優質西餐、又要坐得舒舒服服，不能少了這裡啊！

Mr Tomahawk
中環,添美道1號中信大廈3樓302號鋪 
電話 : 2810 1898





 

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勁隱蔽！高級西餐私房菜！

Yahoo 為食家專欄：

https://yahoo-food.myguide.hk/d/2016041059818/

西餐私房菜，可以說是第一次食。今次有人帶食好嘢，當然十分興奮！！

呢度，無門牌，十分隱蔽，但係環境十分寬敞、舒服。

這裡是開放式廚房，廚房十分大，而且大廚更是五星級酒店大廚，黎到呢度開的餐廳！！

如果是遇到紀念日，仲可以提早係Book枱時講聲，會有特別的佈置。

係咁靚0既場地，還可以飲酒，嘆返個浪漫的西餐私房菜！！！！

麵包籃，絕對是用心之作。一共有數款的麵包：香草、芝蔴、墨汁芝士四款麵包！而個醬，除了有大眾喜歡的牛油之外，還有很特別的千島醬塗麵包。

Trio Baked Japan Hiroshima Kaki Oyster
（Rockefeller，Kilpatrick，Melted Cheese Mushroom）
日本廣島蠔三焗
（荷蘭汁菠菜、脆煙肉芝士、芝士蘑菇）

Starter有好多款揀，七揀一，而我就愛蠔如命，所以揀了廣島蠔三焗。一上枱，呢度簡直係超香呢！！

一次過試晒三款特別焗製的廣島蠔。我會建議食的次序如下：先食了脆煙肉芝士、荷蘭汁菠菜、芝士蘑菇。

日本廣島蠔，蠔肉飽滿，而且十分濃厚的蠔味，肉汁豐滿好味。三款當中，想不到有肉的中間那款脆煙肉芝士是最淡味的。煙肉十分香脆，而且份量不少。焗後，與嫩滑的廣島蠔有著一脆一嫩的口感。

而 左手邊的菠菜十焗蠔，想不到比想像中濃味。食落口，有點點菠菜絲，感覺特別。

最右手邊的蘑菇芝士是我最喜歡的。可能我自己很喜歡食菇類的，這一道蘑菇味十分香濃，與芝士配合在一起，有著互相輝映的濃郁及回味的味覺，而蠔肉的嫩滑與肉汁也配合得很好。

Black Truffle Wild Mushroom Cream Soup
意大利黑松露野菌忌廉湯

呢度的湯款都有三款可揀，除了意大利黑松露野菌忌廉湯之外，還有法式干邑龍蝦湯及蕃茄蟹肉忌廉湯。

喜歡野菌湯，這一款黑松露可是不少！

雖然野菌的粒粒無點大粒，但是湯的野菌味十分濃郁，而且很滑溜。加上黑松露的香，令人心醉。

Hokkaido Scallop Lobster Sauce Risotto
北海道帶子龍蝦汁意大利飯

First Main是揀意大利粉、意大利飯這類。而這是四揀一，也是唯一一款意大利飯。十分香氣濃郁的一道菜！因為香氣是黎自惹味的龍蝦汁！！

意大利飯的濕潤度適中，而且粒粒飽滿。咬落口有著咬口之飯還有著包裹著的龍蝦汁香味。每一粒飯粒都是精華所在。

特大粒的北海道帶子，有著微煎香的表面以及嫩滑的肉質，是點睛之作。

Slow Roasted U.S. black Angus beef mignon with French dijon mustard and pepper crusted
慢烤美國極墨安格斯法式牛柳

平時食開了和牛、肉眼，今次改食牛柳。想較之下，這一款更有咬口、咬勁！！

牛味比一般的肉眼更為濃郁，肉質是很有咬口、一絲絲的肉纖維，在口中你可以感受得到！而濃郁的牛味在汁醬的點綴之下，更添回味。用上慢煮的方式，令到肉質更為嫩滑，但不失咬口。

五成熟，可以更確切地品嘗到牛的原汁原味。

Coconut revolution (Coconut cream brûlée, jelly, ice-cream)
椰子革命
（椰子燉蛋，啫喱，雪糕）

呢個甜品好似藝術品咁靚，而且好特別，用上椰子作主角。

最特別是有椰子燉蛋，蛋都幾滑，只係略嫌椰子味唔夠濃郁。而雪糕也是椰子作的，有點點的椰絲感覺。還有方形如方糖般的，是椰子啫喱哦，很特別的口感！整個甜品不會太甜，而且清淡一點。

整個套餐，食足咁多道一位先HK$450！用料勁靚好有心思的西餐，食環境、食質素都好值得！

Luxury
尖沙咀柯士 屇114-116號地下

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