2012年10月11日 星期四

為雪絨花幹杯~~ Cheers~~~


估一估~~ 背後的是什麼?

都巿人,生活緊張,放咗工,當然要去relax一下!
Happy hours一定唔少得!~ 飲杯~~


~~ 飲乜嘢?
啤酒?????@@

老實說,Staice 不喜歡飲啤酒!
不喜歡它的苦!不喜歡它的味!
只知道,啤酒是男人們喜歡飲!
是鬼佬涼茶!!

原來,凡事都有例外!
Staice 既然出席了一個啤酒聚會!

喜歡飲啤酒的朋友,你們又知道啤酒係用咩原料做?


4種天然材料,分別係:
1.      大麥
2.     
3.      啤酒花
4.      酵母

而白啤,更會加入小麥!
黑啤則會將小麥加工炒過再做啤酒!

要釀製啤酒,過程都唔少!


今次黎,主要係見識下呢隻「雪絨花」啤酒:
Edelweiss~~~

佢係用亞爾卑斯山山脈水源、秘方酵母、亞爾卑斯山香草以及生長於亞爾卑斯山山脈的雪絨花作為原料製造!


由於Edelweiss 是白啤。
所以特點是
1.      色澤較混濁!
2.      淡黃色
3.      苦澀味較少
4.      有獨特天煞香味


跟一般啤酒比,確實不同!

看看圖片。


左邊的Edelweiss是不是比右邊的Heineken混濁及偏黃?


而倒這款啤酒,都是跟一般啤酒有點不同!
1.      清洗酒杯
2.      45度先倒入2/3份量
3.      2分鐘待泡沫成型
4.      再繼續倒入啤酒
5.      慢慢倒入啤酒泡沫令頂部要成拱型

我哋先有師父示範!


話咁易就倒咗兩杯完美的Edelweiss啤酒!


你睇,倒部0既泡沫,真的是拱型的!


而且,酒杯還係設計上加有特色的圖案!
底部有雪山,還有雪絨花的Logo~~


再看看Heineken,倒入方法不同!


更不需要拱型泡沫~~ 平的就夠了!



好啦~ 輪到我自己倒一倒、玩一玩!


緊記要訣,先黎洗杯!


然後按步驟,雞手鴨腳咁慢慢黎!


更有師父從旁指點!
雖然泡有點多!
但都不錯,有拱型啊!


Yeah~ 自己倒的!


等我試試味!

因為怕飲啤酒,所以,我開頭是小啖地試!
哇!無苦澀味0既?@@


~~ 我飲緊啤酒咩?點解聞到花香?
飲落去有些微的甜。好似「花啤」!hahaha~

很有趣,令我不停飲!


這可是第一隻我會「不停飲」的啤酒!
德國啤我都不行!想不到,這款我喜歡!


女孩子,絕對係推薦飲Edelweiss~~~
大家去中環、銅鑼灣等酒吧,記得留意呢個logo,有Edelweiss就要試下啦~~


除咗啤酒,Staice 也很喜歡飲這款蘋果酒!
更甜一點,就像飲有酒味的蘋果汁!很好飲~~


杯雖是Heineken,但酒是Bulmers~~ 好好味哦~~~


咁開心,一齊Cheers~ 一齊乾杯!!


順帶一提,飲Edelweiss 要搞杯底,這可是傳統哦~~



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