2012年9月12日 星期三

❤。♥゚甜心朱古力の愛。♥゚❤


朱古力,不旦可以令人有幸福的感覺!
朱古力,還可以傳愛!


上星期六,Staice 跟一班Blogger好友,黎到呢間,懂傳「愛」的甜心比利時一哥朱古力店 Leonidas。一同感受它的「愛」!

Leonidas比利時新鮮朱古力專門店和上環的La Parole、尚善餐廳一樣,是「庭恩兒童中心」的資助機構。所有的收入扣除開支後,全數撥款支持庭恩兒童中心。

庭恩兒童中心於2004年成立,是香港第一所及目前唯一提供單一言語治療服務的非牟利志願機構,致力幫助來自低收入家庭有語言障礙的兒童,讓他們獲得適當治療,積極融入社會。目前在中心接受定期一對一服務的兒童達260多名,其中70% 學額是減至全免收費,餘下30% 學額則收取低於市面一半的費用。中心成立至今,已服務逾1,200名有語言障礙的兒童及其家庭,現仍有150名兒童輪侯服務。

這麽有愛的一個集團,怎能不支持?!


Leonidas 朱古力,源自1913年,享譽世界近百載了!時至今日,已超過1,400間分店遍佈世界各地!

而創立人的卓越可口的朱古力及糕點,更榮獲國際美食展覽銅獎及Ghent國際食品展金獎。地位之高,也全因品質完美的堅持。


作為比利時最大的朱古力生產商,每一粒朱古力均採用最優質可可醬。再繼而空運到世界各地分店。而香港的Leonidas也堅持住這份信念。朱古力及糕點都是最新鮮的!糕點更不會賣過夜的。做到寧缺勿濫!很多時,賣完就要再等下一次空運到港的新鮮材料、再即日製作了!


Leonidas還貼心地為不同季節、不同傳統、不同慶典而設計出不同的精選禮盒。每一款都大方得體、華美非常!


當中的糕點,更是美輪美奐、令人心花怒放!~


圖中,分別有:
1.      Raspberry Edamame Mousse 紅桑子日本枝豆慕思 (左上)
(HK$138, 1/2lb; HK$220, 1lb; HK$440, 2lb)
2.      Supreme Chestnut Cake 栗子蛋糕 (右上)
(HK$138, 1/2lb; HK$220, 1lb; HK$440, 2lb)
3.      Blueberry Cheese Cake 藍莓芝士蛋糕 (左下)
(HK$138, 1/2lb; HK$220, 1lb; HK$440, 2lb)
4.      Chocolate Truffle Deluxe 皇牌朱古力松露蛋糕 (右下)
(HK$138, 1/2lb; HK$220, 1lb; HK$440, 2lb)


~~ 俾我發現一杯杯好靚0既拉花~~
但拉的不是咖啡,竟然係朱。古。力!!!@@


WOW~ 以比利時新鮮朱古力所製的朱古力凍飲!與別不同!
特別在,朱古力內不會有未溶的朱古力醬。
一杯杯朱古力凍飲都是香滑無比!最重要是「特。濃。朱。古。力。口。味」!
哇!「賣飛佛」!!好難得飲到一杯朱古力凍飲係咁濃味的!很幸福哦~~~~


這一排,就是今天我們要試的精美糕點!真的美呆了!

先黎,試個淡一點口味的!


Crème Brulee 法式燉蛋 HK$30


Leonidas,店員會在落Order 後,先幫客人加糖,即時用火槍燒紅焦糖面!
即時整是可以確保更原味更新鮮!


經輕輕一燒,整個蛋香就飄出!很美!令人垂涎三尺~~~

面層,微甜且脆。
底層,蛋香四逸,香滑非常。


Raspberry Edamame Mousse 紅桑子日本枝豆慕思 HK$32

這是清新之選!也是不好甜的首選!


頂層是紅桑子醬及生果。
粉紅色的是紅桑子慕思,不甜!
中間是日本枝豆!
WOW 好特別的食材!
還有一粒粒細細的枝豆夾雜在裡面,很有咬口!
最底是好軟綿綿的海棉蛋糕!
由於Leonidas的糕點都是即日製作,所以海棉蛋糕比一般的更加軟!蛋香更濃一點!是食得出的新鮮!

喜歡偏酸一點的,可以揀這一款!


Mixed Berries Cake 鮮雜莓蛋糕 HK$32

外層是雜莓慕思,不會很甜,很滑!
內層是偏酸的雜莓醬,諗起都流口水了!

朱古力及咖啡的愛好者!一定不能錯過這一款!


Opera 朱古力咖啡蛋糕 HK$32

根據正宗方法製作,同樣地,有著十一層的Opera
由朱古力及咖啡兩種口味夾雜著!
如此的香濃、如此的細滑。



十一層的幼滑口感由口中滑進喉嚨。久久未能散去,令人難忘!

清一清味蕾、挑戰酸度,可以試這款!


Lemon Tart 檸檬撻 HK$30

這款檸檬撻,撻皮香脆!
內裡的醬是Leonidas最酸的糕點。
但醬卻做得很滑,有點像很流質的燉蛋般。


內裡,還有一層新鮮檸檬所造的啫喱,令到檸檬撻酸的層次層層提升!


Espresso Cake 特濃咖啡蛋糕

不喜歡飲Espresso 如我的,想不到既然愛食這款Espresso Cake!!!


即時現場用這部咖啡機沖上的Espresso,再淋在咖啡慕思面!
食的時候,是一啖過由頂食到落底!
這樣,才食得出不同質感的蛋糕層次!


既有香濃微苦的Espresso,再有滑溜的咖啡慕思!
還有蛋糕層及底下的cookies底!
哇!又鬆化又綿的蛋糕,又有香脆曲奇!層次口感豐富得很!

嗱嗱嗱!芝士狂的恩物來了!


Blueberry Cheese Cake 藍莓芝士蛋糕 HK$32

這款經典蛋糕不能缺了吧?
面層是新鮮藍莓加上藍莓醬!
下層的芝士特意地用上兩款!
令到芝士蛋糕的口道可以更豐富及更特出!


Tiramisu 意大利芝士蛋糕 HK$32

這裡的Tiramisu也很多層了!
除了有幼滑的芝士層外,中層是沾了咖啡酒的手指餅!
要做好的Tiramisu,手指餅這一關要十分小心!
沾得太多咖啡酒會令整個蛋糕太濕、也會變苦!
沾得不夠就會變得太硬影響口感。

Leonidas的就做到恰到好處!
就像是食著蛋糕般的質感。
而底層的海綿蛋糕底,與手指餅也有著點點口感上的分別,很有趣!

特別的蛋糕,也少不了一提這一款!


Chocolate Banana Cake 朱古力香蕉蛋糕 HK$32

很少地方會將朱古力及香蕉做成蛋糕!
一定要用上最新鮮的香蕉!要不,一切開見到黑點就不好了!

一切開看到原修靚仔香蕉,又一力證了Leonidas的蛋糕是即日製作、新鮮食材!
為了確保品質,這款蛋糕可是建議即日買即日食的!


嚴選熟度剛好的香蕉!
不夠熟,就不香不甜!
太熟,又會有黑點影響外觀!

Leonidas的朱古力香蕉蛋糕是一切開便「蕉氣四逸」,選材很嚴格!
外層是濃味的朱古力!與香蕉一夾,無敵!!!


黎到Leonidas,怎可以只食糕點而少了朱古力?
這裡的朱古力都每日新鮮製作。由比利時空運到港的朱古力食材!高品質、又新鮮!


原粒栗子朱古力及原粒車子酒香朱古力更是推介之一!


Cerise Emballee Whole morello cherry with liquor cream 原粒車厘子酒香
外層的朱古力又濃又香!
一咬開,車厘子酒的香濃就流出!
入面仲有原粒的車厘子!用心之作!


還有一大塊的果仁朱古力!



果仁多得很!朱古力也很厚!十分好咬口!


Leonidas獨創的「新鮮奶滑系列」也是皇牌之一!


以獨特奶油製成,香滑可口!
有成十款口味!!!
1.      原粒榛子、咖啡 (黑朱古力)
2.      原粒榛子、咖啡 (牛奶朱古力)
3.      原粒榛子、咖啡 (白朱古力)
4.      咖啡
5.      雲呢拿 (牛奶)
6.      雲呢拿 (黑朱古力)
7.      香蕉
8.      士多啤莉 (牛奶)
9.      士多啤莉 (黑朱古力)
10.  菠蘿


Staice 試的是菠蘿味的白朱古力。



淡淡的菠蘿香、內裡的奶油真的很滑呢~~


另一款Staice 最愛,是乾果朱古力
因為是薄脆的朱古力片形式,上面有著很多乾果!
令朱古力多食也不漏呢~~~


如果,你也想特價試上Leonidas的朱古力,而家機會來了!

Mannings x Leonidas $10 Chocolate Bar Promotion



適逢2012Confiserie Benji Limited 成立10週年,同時也是萬寧40週年紀念!92127日,大家可以到萬寧各分店以慈善義賣$10購買Leonidas Chocolate Bar 一排,所得收益將會撥捐庭恩兒童中心,幫助來自低收出入家庭患有語言障礙的兒童及其家庭。

香港全線Leonidas朱古力專門店亦作出推廣優惠,大家可以$10購買Leonidas Chocolate Bar 一排,推廣期由92130日。

分店地址
IFC
Shop 1018A, Level 1, ifc mall, Central, Hong Kong
香港中環國際金融中心商場11018A號店

Sogo
B2-25A, Sogo Department Store, Causeway Bay, Hong Kong 
香港銅鑼灣祟光百貨B2-25A地庫超級市場

Jusco
Shop L011 on G/F, JUSCO Kornhill Store, Kornhill Plaza (South), Quarry Bay, Hong Kong
香港鰂魚涌康怡廣場南JUSCO康怡店地下L011

Ocean Centre
Shop 312, 3/F, Ocean Centre, Harbour City, Tsim Sha Tsui, Kowloon
九龍尖沙咀海港城海洋中心3312號店

Olympian City
Upper Ground Floor, Olympian City 2, West Kowloon
西九龍奧海城2UG

咁有意義又可以嘆好味0既糕點朱古力,你又點可以唔支持Leonidas?!
大家一齊黎支持庭恩兒童中心!幫助患有語言障礙的低收入家庭吧!



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