★ Staice Liu / Paradise Garden ★: Holiday Brunch~ Dabyida Happy Brunch~

2014年10月16日星期四

Holiday Brunch~ Dabyida Happy Brunch~

有時，假日瞓得遲一遲，想食個Brunch～
豪一點，就會想豐富啲，自助午餐，其實也很是不錯～

在尖沙咀，想要人少啲，想要舒服啲，就會去Dabyida～
己經黎過好幾次了。感覺依然舒適。

這一次，自助餐位置放在角落，更方便大家取食物。

跟上次黎，自助BAR位的食材都係差多不。
有三款肉類。

蕃茄配水牛芝士

沙律BAR

蔬菜十分新鮮翠綠

多了這款鴨胸

青紅蘋果西芹沙律

四款芝士

配芝士的餅干

意粉沙律

這一次，甜品款式有了轉變。
以上是栗子蛋糕

香橙蛋糕

藍莓蛋糕

朱古力慕絲

色彩繽紛的馬卡龍

細杯的小甜品，款式也很精美～

除了自助的食物，每位也可以點上一款主菜。
這裡的主菜，是每隔一段時間會轉的。

食住前菜的頭盤食物，就等主菜黎啦～

Spanish Iberico Pork Chop With Blueberry Demi Glace
西班牙黑毛豬配藍啤梨燒汁 HK$288

平時食西餐，總是會避開食豬的。
眾使講晬黑毛豬，也總會覺得肉會被整到很鞋！

這一碟是朋友叫的。
但她說切的時候，已經感覺到很軟、肉質不硬。

所以好奇之下就一試了！

豬肉來說，這一碟也挺嫩的！肉質夠軟，咬落不會黐牙。很易咬開。
配上微酸的藍啤梨燒汁，感覺有一絲清新感。

Char-grilled Marbled Sirloin Steak Complimented
炭燒雪花西冷扒配黑松露燒汁 HK$208

以為西冷，就一定薄薄的？
在這裡可是打破你舊有的想法！
一上碟，哇了一聲，很厚的西冷！
這根本就是肉眼的厚度！！